花生油是人们广泛食用的油品之一，同时也可以用于制作油脂类食品、糕点等。总之，蔓花生是一种富含营养、多功能的植物，不仅具有食用和油料价值，还可以用于饲料和药用等领域，对人类的饮食和生活有重要的贡献。
蔓花生（学名：Arachis hypogaea）是一种富含营养的植物，其主要价值和功用包括：
1. 食用价值：蔓花生的种子（即花生）含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B族和矿物质等营养物质，是重要的食物来源之一。花生可以直接食用，也可以加工制成花生油、花生酱、花生酥等食品。
2. 油料价值：蔓花生的种子含有较高的油分，可以进行榨油加工，产出花生油。花生油是人们广泛食用的油品之一，同时也可以用于制作油脂类食品、糕点等。
3. 饲料价值：蔓花生的秧苗和壳可以作为畜禽的优质饲料，提供蛋白质和能量，可供家畜、禽类等食用，尤其适合猪、鸡等的饲料添加。
4. 药用价值：蔓花生的根、茎、叶和果实等部位，有一定的药用价值，具有开胃、消食化滞、利水消肿、解毒等功效。在传统中医药中常用来治疗消化系统疾病、肾脏疾病等。
5. 干燥花生壳还可以用作木质素源，制作木质素炭和活性炭等。
总之，蔓花生是一种富含营养、多功能的植物，不仅具有食用和油料价值，还可以用于饲料和药用等领域，对人类的饮食和生活有重要的贡献。