选择外皮完整、块头大的蒜头，避免有病虫害或腐烂的情况。在种植前，可以将土壤进行改良，添加有机肥料或腐熟的堆肥，以增加土壤的养分。可以使用锄头轻轻松土，但要避免伤及蒜瓣。将蒜头整株挖出，清理泥土，并晾干于阴凉通风的地方。
家庭大蒜种植方法如下：
1.选择蒜种：在种植大蒜之前，需要购买新鲜的大蒜种球。选择外皮完整、块头大的蒜头，避免有病虫害或腐烂的情况。
2.准备种植土壤：大蒜喜欢富含有机质的土壤，pH值在6-7之间。在种植前，可以将土壤进行改良，添加有机肥料或腐熟的堆肥，以增加土壤的养分。
3.分离种球：将蒜头分开成个体蒜瓣，保留完整且健康的蒜瓣。需要注意的是，不要去掉蒜瓣上的外皮。
4.选择种植季节：大蒜一般在春季或秋季进行种植，最好避开夏季高温或寒冷冬季。根据当地气候情况选择适宜的种植时间。
5.种植蒜瓣：将蒜瓣埋入土壤，每个蒜瓣之间保持10-15厘米的间距，蒜瓣的顶端略微露出土面。将蒜瓣埋入土壤时，尽量保持蒜瓣的平整，不要颠倒倒过来。
6.浇水和保持湿润：种植后，浇适量的水使土壤湿润，但不要过量以免导致腐烂。在干燥的时候，定期浇水以保持土壤湿润。
7.施肥：大蒜生长期间适量施肥可以提供营养，可以选择有机肥料来施肥。首次施肥可在种植后的2-3周进行，然后每隔2-3周继续施肥一次。
8.除草和松土：定期除去杂草，保持土壤的通气性和透水性。可以使用锄头轻轻松土，但要避免伤及蒜瓣。
9.防治病虫害：定期检查蒜苗是否受到病虫害的侵害，如发现病虫害，可使用有机农药进行防治。
10.收获和保存：一般在大蒜叶子变黄、凋萎的时候进行收获。将蒜头整株挖出，清理泥土，并晾干于阴凉通风的地方。可以将一部分的蒜瓣存储下来作为下一季的种球使用，剩余部分可以食用或储存。