一般来说，花生在主茎枯萎、叶片干枯后，果荚变为黄色时可收割。通过科学的种植管理措施，可以提高花生的产量和质量。
花生高产的小技巧有以下几点：
1. 良好的土壤管理：选择富含有机质的土壤，并进行适当的施肥和灌溉，以提供充足的养分和水分。
2. 适宜的种植密度：根据地理环境和品种特性，选择合适的种植密度，保证花生植株之间的间距适当，以便充分利用土地资源。
3. 良好的病虫害防治：定期巡视花生田地，及时发现并处理病虫害问题，可以使用有机农药进行防治，减少化学农药的使用。
4. 适宜的收割时机：根据花生的生长周期和品种特性，选择合适的收割时机。一般来说，花生在主茎枯萎、叶片干枯后，果荚变为黄色时可收割。
5. 合理的管理措施：定期除草和修剪花生植株，保持生长环境的良好通风和光照条件，有助于提高产量。
6. 科学的后期处理：收割后，将花生整齐排列晾晒，晾晒期间要注意避免雨淋和露点过高，以防花生变质。晾晒后，选取质量好的花生作为种子，保存以备下一季种植。
总体来说，花生高产的管理要点包括良好的土壤管理、适宜的种植密度、病虫害防治、合理的收割时机、合理的管理措施以及科学的后期处理。通过科学的种植管理措施，可以提高花生的产量和质量。