需要注意的是，蒿子属于中草药，使用时应遵循医生或中药师的建议，避免过量使用或长期使用。
蒿子是一种多年生的草本植物，常见的蒿子有以下几种：
1. 蒿子草（Artemisia vulgaris）：是最常见的一种蒿子，叶子呈三裂状，叶子和茎都可以入药，常用于清热、止血、驱虫等。
2. 青蒿子（Artemisia argyi）：叶子形状类似蒿子草，但呈灰绿色，常用于熏蒸、驱蚊、杀虫等。
3. 艾蒿子（Artemisia annua）：又称黄花蒿，主要用于中药制剂的生产，能够治疗疟疾和癌症。
4. 广蒿子（Artemisia indica）：叶子较大，主要用于驱虫和清热。
蒿子的吃法有很多种，常见的有：
1. 蒿子菜：将蒿子草的嫩叶洗净，切碎后可以炒食，可加入蒜、辣椒等调料。
2. 蒿子饺子：将蒿子草的嫩叶和肉馅一起包入饺子皮中，煮熟后食用。
3. 蒿子茶：将蒿子草晒干，泡水后饮用，具有清热、去湿、止血等功效。
4. 蒿子糕：将蒿子草的叶子煮熟捣成泥，与糯米粉混合后蒸熟，可作为甜点食用。
需要注意的是，蒿子属于中草药，使用时应遵循医生或中药师的建议，避免过量使用或长期使用。