为了保证有机肥的质量和发酵效果，需要适当调整水分含量。将鸡粪晾晒一段时间，使其水分蒸发至合适的水平。堆肥堆的大小应根据实际情况而定，一般来说，堆肥堆的高度不宜超过1.5米，以便于通风和翻堆。此时，可以将其用于种植土豆等作物。
将鸡粪发酵成有机肥需要以下步骤：
1. 收集鸡粪：将鸡舍内的鸡粪全部清理出来，并尽量避免与其他杂质混合。
2. 过滤鸡粪：将鸡粪通过筛网进行过滤，去掉大块的杂质，如鸟羽毛、食物残渣等。
3. 调整水分：鸡粪通常含有较高的水分，过高的水分会导致发酵过程中产生恶臭。为了保证有机肥的质量和发酵效果，需要适当调整水分含量。将鸡粪晾晒一段时间，使其水分蒸发至合适的水平。
4. 加入辅料：为了促进发酵过程，可以添加一些辅料，如秸秆、木屑、稻草等，这些辅料可以提供碳源，改善鸡粪的通气性，并平衡碳氮比。
5. 制作堆肥：将调整好水分的鸡粪和辅料进行混合，形成堆肥堆。堆肥堆的大小应根据实际情况而定，一般来说，堆肥堆的高度不宜超过1.5米，以便于通风和翻堆。
6. 翻堆：定期翻动堆肥堆，使其充分通风，促进发酵的进行。一般每隔7-10天进行一次翻堆操作。
7. 发酵期：通常情况下，鸡粪需要在堆肥堆中发酵30-60天，期间需要进行定期的湿度和温度检测，确保发酵过程正常进行。
8. 成熟期：发酵完成后，有机肥会变得黑褐色，无刺激性气味。此时，可以将其用于种植土豆等作物。