一般来说，玉树在生长到一定程度后，就可以开始修剪成老桩了。最好选择在春季或秋季，避免在夏季高温或冬季严寒的时候进行修剪。用修枝剪将玉树的树冠修剪至理想形状。修剪时要注意不要过度削减树冠和侧枝，以免对玉树造成伤害。修剪后，可以在伤口处涂抹伤口贴或树脂，防止感染。需要注意的是，修剪玉树成老桩前要根据玉树的生长情况和修剪技巧进行评估，确保修剪后不会对玉树的生长和健康造成不利影响。
玉树修剪成老桩的时间可以根据玉树的生长情况和个人偏好来决定。一般来说，玉树在生长到一定程度后（一般为3-5年），就可以开始修剪成老桩了。
修剪玉树成老桩的步骤如下：
1. 选择适当的时间进行修剪。最好选择在春季或秋季，避免在夏季高温或冬季严寒的时候进行修剪。
2. 首先，修剪顶部。用修枝剪将玉树的树冠修剪至理想形状。可以根据个人喜好，将树冠修剪成扁平、圆形或自然形状。
3. 然后，修剪侧枝。根据个人喜好，用修枝剪修剪侧枝，使树干露出，形成老桩的效果。可以选择修剪掉多余的侧枝，留下少数粗壮的侧枝，或者直接将侧枝修剪至树干表面。
4. 注意保护树体。修剪时要注意不要过度削减树冠和侧枝，以免对玉树造成伤害。修剪后，可以在伤口处涂抹伤口贴或树脂，防止感染。
需要注意的是，修剪玉树成老桩前要根据玉树的生长情况和修剪技巧进行评估，确保修剪后不会对玉树的生长和健康造成不利影响。如果不确定如何修剪，建议咨询专业园艺师或花卉爱好者的建议。