宜在植株萌芽和结花期增加水的供应，以保证植株生长和果实发育。要定期巡视植株，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒杀菌剂、灭虫剂等进行控制。收获后，将香芋切割成块状，然后浸泡在清水中除去涩味，最后晾干或储存于阴凉、通风的地方。香芋的栽培技术主要包括选择品种、种子处理、育苗技术、栽植管理、养护施肥、病虫害防治、果实采收等。具体的栽培技术可以根据当地的气候、土壤条件和种植经验进行调整。
香芋是一种常见的芋类植物，栽种管理需要注意以下几个方面：
1. 环境条件：香芋喜欢温暖湿润的气候，适宜的生长温度为20-30摄氏度。选择土壤肥沃、排水良好的地方进行栽种。
2. 种子选择：选择健壮、无病虫害的种子进行栽种，确保良好的发芽率和生长质量。
3. 土壤准备：在栽种前，进行土壤处理，除去杂草和杂质，使土壤松软，有利于香芋的生长。
4. 灌溉管理：香芋喜欢湿润的环境，但不能积水，因此要注意适时适量地进行灌溉。宜在植株萌芽和结花期增加水的供应，以保证植株生长和果实发育。
5. 施肥管理：栽种过程中适时施肥，补充植物所需养分，可选择有机肥或化肥，并根据植株的生长情况进行施肥调整。
6. 病虫害防治：香芋容易受到真菌病和虫害的侵害，如褐斑病、叶斑病、象甲等。要定期巡视植株，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒杀菌剂、灭虫剂等进行控制。
7. 收获与保存：根据香芋的生长周期，适时进行收获。收获后，将香芋切割成块状，然后浸泡在清水中除去涩味，最后晾干或储存于阴凉、通风的地方。
香芋的栽培技术主要包括选择品种、种子处理、育苗技术、栽植管理、养护施肥、病虫害防治、果实采收等。具体的栽培技术可以根据当地的气候、土壤条件和种植经验进行调整。