注意观察绿豆的生长情况，及时处理出现的问题，比如发霉、腐烂等。此时，可以收获并食用了，或者继续养护直至长成成熟的绿豆。
水培绿豆的方法如下：
1. 准备容器：选择一个透明的玻璃瓶或者塑料瓶作为种植容器，容器的底部要有一个小孔，以方便水的流动。
2. 准备种子：选择干净的绿豆种子，将它们浸泡在清水中，大约浸泡6-8小时，待种子膨胀后取出。
3. 种植种子：将浸泡后的种子均匀地放入容器中，尽量避免过密。
4. 添加水：将容器放在光照充足的地方，使得绿豆能够得到足够的光照。然后，添加适量的清水，水位要稍微覆盖住种子。
5. 水的更换：每天早晚各更换一次水，确保水的清洁。同时，检查水位，确保种子始终处于适宜的水培环境中。
6. 养护管理：保持环境通风良好，室内温度适宜。注意观察绿豆的生长情况，及时处理出现的问题，比如发霉、腐烂等。
7. 收获：大约经过1-2周，绿豆会发芽并逐渐生长成绿苗。此时，可以收获并食用了，或者继续养护直至长成成熟的绿豆。