总体而言，对于西红柿的施肥和浇水要根据实际情况进行调整，不同地区、品种和栽培管理条件可能会有所不同，建议根据具体情况进行适当调整。同时，合理施肥和浇水结合其他栽培措施，如及时病虫害防治、结合修剪等，有助于提高西红柿的产量和品质。
西红柿在果期对施肥和浇水的要求较为特殊，以下是西红柿果期施肥和浇水的技术建议：
施肥：
1. 根据西红柿生长情况选择合适的肥料种类，常用的有有机肥、复合肥和尿素等。
2. 在果期初期，施用氮肥有助于促进西红柿根系生长和提高果实品质，此时可以使用尿素进行追肥。
3. 在果期中后期，可以适当增加钾肥的施用，有利于提高果实的品质和口感。
4. 在施肥时要注意适量控制，不要过量，避免过度施肥导致果实变软或产生其他质量问题。
浇水：
1. 西红柿在果期需要充足的水分供应，但过量的水分可能会导致果实裂开等问题。因此，要适量掌握浇水的量和频次。
2. 根据气候和土壤的湿度情况定时定量地浇水，一般保持土壤湿润即可，不要让土壤过于湿润或干燥。
3. 避免在晴天高温时浇水，可以选择在早晨或傍晚时段进行浇水，避开高温时段减少水分蒸发。
4. 注意观察植株的叶片和果实情况，如果出现萎蔫、叶尖焦枯或果实干缩等问题，可能是缺水的表现，及时增加浇水的量。
总体而言，对于西红柿的施肥和浇水要根据实际情况进行调整，不同地区、品种和栽培管理条件可能会有所不同，建议根据具体情况进行适当调整。同时，合理施肥和浇水结合其他栽培措施，如及时病虫害防治、结合修剪等，有助于提高西红柿的产量和品质。