大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。目前我市韭黄生产主要集中在博罗县石湾镇，该镇被市政府授予“韭黄之乡”称号。“特色蔬菜”是指惠州市农民经营出特色的蔬菜。
中国的特产有哪些?
中国的特产：
1、麻辣烫
麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一，也是四川最具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版，以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫最初起源即是码头上的小贩挑担在江边、桥头、街边贩卖，边走边吆喝。
2、臭豆腐
臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
3、新疆烤羊肉串
街边风靡的烤羊肉串，是一道著名的街边小吃，尤其是新疆烤羊肉串最为著名，新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃，其色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。
4、酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，其中以四川酸辣粉、贵州酸辣粉和重庆酸辣粉最为著名，尤其是重庆酸辣粉以粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
5、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西著名的小吃，也是陕西著名的街边小吃，肉夹馍更是被中国烹饪协会评为陕西省的“中国地域十大名小吃”。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
东北有什么特产
一、东北特产分类1、吉林特产
吉林省特产主要以长白山及周边地区的特产为主，主要有野生山参、野生林蛙、人参（红参、白参、生晒参）、鹿茸、鹿筋、灵芝、山葡萄、椴树蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、红松籽、平贝母、榛蘑、猴头蘑、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、乌拉草、漂河烟、松花石、木椴木耳、薇菜、蕨菜、红景天、蓝莓（越桔）等等。
现阶段，吉林省特产已经不再局限于传统意义上的特产了，经过一些企业的研发，形成了吉林特产的深加工产品。例如吉林天景食品的玉米系列深加工产品（天景牌玉米饮料，速冻玉米，野菜水饺、粘豆包），长白山酒业公司的果酒系列产品（长白山牌山葡萄酒、五味子酒、寒地山葡萄原汁酒、山葡萄冰酒等），长白山保护开发区长白工坊生态产品有限公司生产的系列长白山特产深加工产品（长白工坊品牌蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓胶囊、山核桃油、紫苏籽油、南瓜籽油、月见草油、人参花香皂、玫瑰花香皂、高山玫瑰茶、刺五加茶、椴树蜜、人参营养蜜膏、玫瑰花香枕、人参花香枕、高山玫瑰精油、小玫瑰胶囊、黑木耳多糖胶囊、玫瑰饮料等）。这些新特产，都是在依托长白山区的原生态特产基础之上，经过现代科技深加工处理后，形成新世纪下的长白山特产，正越来越多的受到当地客户的重视和喜爱，认知度也越来越高，在节日送礼时，人们更多的倾向于选择长白工坊等有特色的深加工新特产。
2、辽宁特产
辽宁省特产包括：辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、板栗、海参、鲍鱼、梭子蟹、紫海胆、大骨鸡、水貂、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、天女木兰、辽五味子、细辛、面条鱼、河蟹、黄蚬子、生蚝、板栗、抚顺琥珀工艺品、雕刻、鞍山的岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
3、黑龙江特产
黑龙江省特产主要是以大小兴安岭地区为主，主要有貂皮、鹿茸、熊胆、紫莓（黑豆果）、树莓（悬勾子）、榛蘑、桦树蘑、玉皇蘑、三棵针、龙胆草、黑木耳、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、猕猴桃、黄花菜、灵芝、麦秸画、木制工艺品、鱼子酱、红松果仁、响水大米、哈尔滨红肠、鲟鳇鱼、大马哈鱼、刺五加参。
二、 东北特产是特指东北三省（吉林省、辽宁省、黑龙江省）的地方特色产品，或著名的品牌产品。尤其是指以原生态未加工过的地方特色动植物产品的总称。 东北特产按其分布区域，以省来划分，又可分为吉林特产，辽宁特产和黑龙江特产。