紫晶乌枣产自于陕北，圆信据了解，陕者缓北的清涧县乃是享誉全国的“红枣之乡”。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。
中国特产美食推荐
1、紫晶乌枣（陕西特产）。平日里食用的都是大红枣，而这一种紫晶枣就很少橘嫌轮有人吃了，它比一般的红枣的甜度要更高一些，但吃起来却不会特别_人，它的香气非常浓郁，有着枣中臻品的称号呢。紫晶乌枣产自于陕北，圆信据了解，陕者缓北的清涧县乃是享誉全国的“红枣之乡”。2、独头黑蒜（山东特产）。黑蒜那是山东的特产之一，它看起来黑乎乎的跟变质了一样，但实际上并不是的，它是经过正常发酵形成的，虽说其样貌上发生了变化，但它的营养成分全没有被流失掉，反倒变得更加营养了，就是它的价格是平常蒜头的好几倍，简直就是蒜中的贵族，不过其味道太过辛辣，我们南方人可能受不了。
3、麻辣香肠（四川特产）。这是一种用柏枝熏制而成的香肠，主要用料是猪前腿，精肉比肥肉多，吃着不油腻，此外它是麻辣口味的，香味独特，直接切片爆炒着吃味道更香。
4、酱板鸭（湘鄂菜系）。酱板鸭的范围就比较广了，是湘鄂地方菜系中的一道十分有名气的特色菜，其选材于当地特有的水鸭，在制作的过程中采用了十余种香料和三十多种名贵中药经过浸泡、风干、烤制而成的，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，你可曾吃过？
中国各个著名的地方都有哪些特产？
1、重庆——城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。
2、重庆——怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，孝信香甜酥鲜美配山奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。
3、自贡——开花白糕
开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
4、四川省阆中市——张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。
5、贵州——清镇凉水井老腊肉
清镇凉水井老腊肉是一道菜巧卖轮品，主要原料是新鲜猪肉，调料为食用盐、水等，通过浸泡腌五至七天、风干、熏烤的做法而成。
贵州是云贵高原地区，农村人烤火时间较长，熏腊肉的时间也长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。贵州腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。
安徽特色美食是什么
安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝做法：其他
特色：色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。
材料：五香豆腐干、臭豆腐干各2块，菠菜、嫩黄瓜各50克，卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克，虾米5克，姜10克，酱油10克，醋5克。
乌饭团
做法：蒸法
特色：饭团色乌油亮，馅料味道鲜美。
材料：糯米2000克，粳米500克，猪瘦肉250克，鸭肉400克，豆腐500克，姜末15克，葱末25克，酱油15克，干淀粉100克，乌饭树叶2500克，菜籽油1500克（约耗100克），味精适量。
小笼渣肉蒸饭
做法：蒸法
特色：滋润软糯，味美香咸。
材料：糯米5000克，猪五花肉2500克，白糖50克，酱油100克，精盐50克，红腐汁25克，渣粉50克，葱末、姜末各25克。
老鸭汤
做法：蒸法
特色：汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是安徽沿江的风味小吃。
材料：活老鸭1只，精盐50克，姜10片，葱100克。
苎叶保
做法：蒸法
特色：饼色翠绿，质地软糯，味甜清香。
材料：糯米粉1000克，嫩苎麻叶400克，白糖500克，芝麻75克。
一闻香包子
做法：蒸法
特色：馅嫩带汤，味美醇，无膻气。
材料：精面粉1800克，酵面120克，净羊肉800克，精盐20克，酱油80克，姜末25克，葱末50克，五香粉7.5克，食碱5克，芝麻油275克。
蒋大顺米查肉
做法：蒸法
特色：肉质酥烂，味透香鲜，米查粉吸收油脂有特殊芳香，食而不腻。
材料：带皮猪五花肉5000克，米查粉750克，虾米100克，酱油300克，白糖75克，精盐50克，红腐乳汁100克，大曲酒25克。
鸡丝辣汤
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：原料丰富，口味鲜辣，佐以馍饼食之，味道尤佳。
材料：净老母鸡1只（约1750克），粉丝1000克，海带、黄花菜各250克，面粉2500克，葱250克，姜100克，胡椒50克，精盐500克，木耳50克，榨菜500克，鸡蛋20个，干银鱼100克，酱油750克，千张1000克，味精25克，醋750克，辣椒油375克。
鳝鱼辣汤
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：汤似浓非浓，色明亮，鲜咸微辣，味美可口。
材料：鳝鱼、面粉各2500克，千张、粉丝各1000克，海带、黄花菜各250克，榨菜500克，鸡蛋20个，木耳50克，干银鱼150克，葱末250克，姜末100克，精盐、酱油、醋各500克，辣椒油750克，味精20克，胡椒粉50克。
小茶糕
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：色泽乳白，味甜松软。
材料：糯米1650克，梗米1100克，白糖400克，糖精1克。
罐子汤
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：汤清，肉质透烂。
材料：猪肉175克，水粉丝50克，菠菜25克，小葱段、姜片各5克，精盐2.5克。
包河藕粥
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：藕香粥甜，是合肥市夏，秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。
材料：糯米500克，藕、红糖各1000克，食碱少许。
酥鸭面
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：面条滑润，鸭肉酥烂，汤汁鲜香。
材料：净鸭1只（1750克左右），刀切面条2000克，酱油350克，八角5克，桂皮5克，葱25克，姜片15克，猪骨汤2500克，熟猪油150克。
虾子面
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：沸汤冲虾子，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润。
材料：刀切面条500克，虾子8克，骨头汤1500克，酱油60克，葱末10克，熟猪油30克。 鱼皮蟹黄饺
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：用鱼肉做包皮，猪肉、蟹肉、冬菇、笋做馅料，味极鲜。质地微脆香，滑润爽口，为长江鱼乡小吃佳品之一。
材料：净白鱼肉750克，猪瘦肉500克，蟹肉、笋末各250克，冬菇末30克，精盐10克，姜末15克，醋25克，菱角粉500克，芝麻油100克。
江万春水饺
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：皮薄如纸，汤鲜馅嫩。
材料：精面粉2500克，猪后腿肉2600克，精盐165克，虾籽酱油1000克，猪骨头汤15000克，葱末500克，食碱60克，干淀粉500克，熟猪油500克，胡椒粉适量。
正福斋汤团
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：皮洁白，馅细腻，滋润香甜，味美可口。
材料：糯米2000克，籼米米、大红袍赤豆各500克，白糖1000克，熟猪油200克，芝麻油50克。
混汤酒酿元宵
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：汤呈樱桃色，酒香中带有蜂蜜、桂花香。元宵质地柔粘，馅心多样味美。
材料：糯米2500克，白糖1600克，蜂蜜、米酒酿各500克，糖桂花25克，山楂馅、豆沙馅、芝麻糖馅、五仁馅各250克。
烫鸭肠
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：清脆爽口，味鲜香，是佐酒小吃佳品。
材料：鸭肠4O根，煮板鸭卤汁2500克。
五香狗肉
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：肉色微红，瘦多肥少，香烂耐嚼，是淮北地方风味小吃。
材料：狗肉2500克，八角12.5克，小茴香5克，丁香、白芷、草果各2克，精盐50克，姜25克。
新麦汁
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：鲜香滑润。
材料：小麦2500克，大麦、籼米各500克，面粉1500克。
深渡包袱
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：馅料鲜香，汤中油重，味道鲜美。
材料：精面粉500克，猪瘦肉250克，水发香菇75克，笋片125克，虾米25克，猪油渣末50克，姜末25克，葱末75克，精盐15克，酱油25克，熟猪油50克，胡椒粉少许。
安徽盘丝饼
做法：烙焙法
特色：色泽金黄，麻香酥脆。
材料：面粉1000克，酵面100克，芝麻仁70克，芝麻油50克，精盐50克，花椒15克，食碱适量。
粉子饼
做法：烙焙法
特色：饼色乳白，质地软绵，蘸调料食之，别具风味，是淮北地区风味小吃。
材料：面粉1000克，豆油、蒜泥、酱油各25克，醋、芝麻油各12.5克。
徽州饼
做法：烙焙法
特色：色泽金黄，酥香甜润。
材料：精面粉550克，白糖、芝麻油各250克，红枣400克，熟猪油25克。
火烧
做法：烙焙法
特色：色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
材料：面粉1000克，鸡蛋20个，咸熟猪瘦肉100克，咸熟猪油100克，酱油55克，葱末100克，菜籽油125克，葱油适量。
香椿馃
做法：烙焙法
特色：外皮金黄酥脆，馅料鲜美。
材料：面粉1000克，猪五花肉500克，腌香椿芽250克，熟猪油100克。
黄豆肉馃
做法：烙焙法
特色：色泽金黄油亮，咬口香气扑鼻。
材料：精面粉750克，芝麻仁、精盐各25克，黄豆、猪五花肉各250克，菜籽油100克。
山粉圆子
做法：烙焙法
特色：色黑香甜，柔韧筋道，是六安地区风味小吃。
材料：山粉（葛根粉）350克，猪肥膘肉200克，白糖150克，青红丝10克，桂花5克。
蟹锅贴
做法：烙焙法
特色：麻香飘益，底面黄亮焦脆，馅嫩多汁，味道鲜美。
材料：精面粉2000克，猪肉2500克，猪肉皮冻2500克，蟹肉400克，酱油500克，精盐40克，葱末10克，姜末30克，白糖20克，芝麻油400克，味精适量。
蚕蛹酥
做法：烘烤法
特色：形似蚕蛹，色泽金黄，外酥香，内绵软。
材料：面粉1000克，酵面400克，姜末25克，葱末10克，饴糖35克，精盐25克，食碱7.5克，芝麻仁4O克，熟菜籽油50克。
梅干菜烧饼
做法：烘烤法
特色：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是屯溪地区传统风味小吃。
材料：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。
蒙城油酥饼
做法：烘烤法
特色：色泽金黄，层层透亮，入口酥脆，香甜可口。
材料：面粉2500克，净猪板油650克，精盐110克，葱白末100克，五香粉5克，饴糖750克，芝麻仁100克，熟猪油400克，芝麻油15克。
脆炒面
做法：爆炒法
特色：面条味鲜筋道，色美香郁。
材料：刀切面1000克，猪瘦肉300克，小青菜500克，熟火腿30克，熟鸡肉30克，圆葱200克，精盐10克，红辣椒20克，熟猪油400克。
毛豆抓饼
做法：煎帖法
特色：焦脆干香，配汤佐食，鲜美可口。
材料：鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克，肉汤500克，菠菜叶15克，姜10克，精盐7.5克，芝麻油250克（耗50克），味精适量。
瓠子饼
做法：煎帖法
特色：外焦脆，内软嫩，清香鲜美。
材料：嫩瓠子1000克，糯米粉300克，面粉、猪五花肉、熟鸡肉、虾仁各100克，水发冬菇2O克，火腿50克，鸡蛋2个，酱油20克，葱末10克，熟猪油200克，芝麻油100克。
淮凤酥饼
做法：煎帖法
特色：外皮金黄酥脆，馅料鲜嫩味美，是淮南、凤台一带的地方风味小吃。
材料：精面粉1000克，猪五花肉250克，水发香菇5O克，虾米15克，青菜心100克，黑芝麻50克，鸡蛋1个，白糖、精盐各5克，葱末、姜末、芝麻油各10克，熟猪油1500克（约耗500克），味精少许。
如意卷
做法：烙焙法
特色：卷块呈如意形，包黄形美，香鲜可口，是徽州地区风味小吃。
材料：精面粉500克，猪瘦肉100克，熟火腿25克，青菜叶250克，精盐1.5克，鸡蛋1个，熟猪油200克。
示灯粑粑
做法：煎帖法
特色：外皮香酥，馅料鲜嫩，具有咸肉、荠菜的芳香。
材料：糯米粉1000克，咸猪瘦肉、香莱、虾仁各200克，荠菜400克，酱油豆腐干5块，葱末、青蒜末各5克，熟猪油75克，芝麻油25克，菜籽油200克。
合肥有哪些特色美食.
一直信奉这么一句话，资深美食家到任何一个方，不吃大餐也不会放过那里的各类小吃，图的就是一个地道和本色。首先得说合肥没什么真正的特色,可能是合肥地处皖中,不南不北,所以基本上是大杂烩,南北小吃都有的,所谓的合肥4大名点其实没人吃的,老字号也失传了，所以这里推荐的东西更适合叫做地方小吃。合肥特色小吃全攻略推荐给大家：
1. 麻辣串
张正已经在走下坡路了,只是生意做大了,味道现在真是差,推荐另一家，在工大北区(六安路和安庆路交叉口)大门处,他家的酱汁,味道实在是好,酱汁注
意着个词,不是固体哦,是貌似液体的东东哦,这个东西抹串子上的直接后果就是,每一口都水汪汪的,汁水丰富啊,味道香浓啊。
2. 拉面
牛肉拉面
比较有名的是三孝口的007拉面馆，具体就在红星路对面的巷子原46中斜对面，问下肯定有人知道，宿州路边的刘记拉面(就在3中对面)，这两家
都是小有名气的，其中刘记的拉面最好了，他家的面可谓汤浓油厚，一碗面上来红红的面汤上是厚厚的辣油大块的牛肉，白色的面条，翠绿的葱花。哎，看起来实在
诱人，刺激的香气扑鼻而来。无论从哪个角度都符合健康专家眼中的不健康食品啊，嘿嘿。
他家的面，分大中小辣。大辣基本上是专门为四川同学准备的或者为我们这些调皮孩子打赌整人而生，建议珍爱生命。中辣呢基本是大众化口味了，至于小辣，
经典，他家墙上写着“小辣也有点辣”。面的分量也可选价格不等，最上可达8块(加面加肉)，最下，呵呵，2块!真的，素面，用他家的汤下的面，里面常会漂
着小块肉哦。他家的卤干子也是佐餐的好食料，1元钱5块，不知道现在可涨价了。味道很不错哦。
3.烧烤
烤羊排
合肥的烧烤是到处皆可见的，晚上九点之后基本上是两三步一家。所以不存在什么有名的，基本上一带一个小有名气的，安庆路上有一家，他家的价格十分实
惠，羊肉还是五毛一串，还有12元的烤鱼，这个价位在市中心是找不到更便宜的了，味道是有保证地。他家最有特色的就是卤面筋了，3块一份，大概十块钱的话
就是一大盘了，味道，哎，非常好啊!另外这里有超市去那里买啤酒可能会便宜一些的。这个店就在合肥市公安局边上，很好找很安全。