开封特产八大件是哪些 如果要拍一部《舌尖上的河南》，你觉得河南有哪些美食可以上榜呢？

道口岩好烧鸡来自河南的中华老字号道口烧鸡有着“天下第一鸡”的称号。洛阳水席中最为代表性的当属牡丹燕菜。成了洛阳传统名菜，所以又称其“洛阳燕菜”传承了下来。酱红萝卜酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜，素有“杞国酱菜”之称。花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。

开封特产八大件

开封特产八大件是开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、包公豆、开封花生糕、开封草编。

1、开封西瓜

开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。

2、开封菊花

开封菊花，河南省开封市特产，开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

3、杞县大蒜

杞县大蒜，河南省开封市杞县特产，杞县大蒜已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮稍显紫色，皮较厚，耐贮性能强。

4、开封红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省开封的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

5、杞县柳编

杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。

6、包公豆

包公豆是河南开封最著名的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的花生为主要原料，在经过各种纯天然的香料浸泡、盐_而成，这样所制作出来的包公豆外表呈黑色，吃起来香酥脆口，风味独特，老人小孩都可以食用，用来赠送亲友，招待宾客都是非常不错的选择。

7、开封花生糕

花生糕是河南开封最传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫拿伏闹廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们最喜爱的小吃。开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，最后经过传统而复杂的工艺制作而成，最后制作出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。

8、开封草编

草编是我厅则国的传统手工艺品，开封草编在北宋时期已十分兴盛。开封草编主要有各种麦草工艺品，产品有草提篮、草手袋、童篮帽、各种工艺草帽和麦草工艺品、十二生肖、艺术挂屏、工艺脸谱、汴梁八景应有尽有、造型优美、做工细致消罩精巧、形象丰富逼真、富有立体感，远销世界五大洲六十多个国家和地区。

如果要拍一部《舌尖上的河南》，你觉得河南有哪些美食可以上榜呢？

河南，天地之中，华夏之根，作为中华文明的发源地，河南不光拥有璀璨的人文历史背景，河南的美食也拥有着非常深厚的底蕴。

随着《舌尖上的中国3》的播出，借着这个“旺春节”又旺了一把，但是有一美食也因此旺了一把，那就是胡辣汤，给河南人长一把脸。

胡辣汤的小店分布在祖国各地，成为河南老乡的慰藉，早上喝一碗老家的胡辣汤，吃上一份水煎包，干起活来一天都有劲。如果要拍一部《舌尖上的河南》，除了胡辣汤还有哪些美食可能上榜？

鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是河南开封的传统名菜，全称“糖醋软熘鱼焙面”，久负盛名。是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道菜搭配而成，据记载，在北宋就已流行，是开封的传统佳肴。

色泽枣红，勾芡的汤汁酸甜适口、油炸的鱼肉外焦里嫩，软嫩鲜香；而“焙面”则是油炸过的龙须面，面丝极细，过油后蓬松酥脆。关于鲤鱼焙面还有一故事，相传光绪皇帝与慈禧太后为躲避八国联军来到河南开封，开封的名厨献上了“糖醋粗败铅熘鱼”和“焙面”供他们享用。慈禧见状说：“应该给这鲤鱼盖上被子”，说着便把焙面盖了上去，没想到味道俱佳，引得慈禧太后和光绪皇帝连连称赞，并让随身太监写下了“熘鱼出何处，中原古汴梁”赐给开封府。

道口岩好烧鸡

来自河南的中华老字号道口烧鸡有着“天下第一鸡”的称号。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，是地地道道的河南美味，是我国著名的特产。人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、咸淡适口、酥香软烂、熟烂离骨、肥而不腻。道口烧鸡选用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能，不仅如此，道口烧鸡的历史也是非常久远。

河南省滑县道口镇为道口烧鸡原产地，正宗道口烧鸡现在已经是第九代了，依然是延续老传统老配方，结合现代工艺制作。相传道口烧鸡之所以闻名全国，最重要的一人物还得是乾隆爷，据史料记载：“当年乾隆皇帝南巡，途经道口，闻异香而醒神，问及左右，县令以烧鸡呈献，乾隆食之甚喜，赞为天下佳馔，因该烧鸡地处道口镇，从此人们就习惯叫 道口烧鸡 ”。

洛阳水席

洛阳水席两大特色：素菜荤做、满席汤水。吃一套完整的水席必有24道菜，下面列出的只是较为普遍的24道 （未按照“前八枯裤品、四镇桌、八大件、四扫尾”的说法来排列，顺序是随意的）：牡丹燕菜、连汤肉片、葱扒虎头鲤、料子凤翅、酸辣焦炸丸子、海米升百彩、油炒八宝饭、虎皮扣肉、西辣鱼片、山楂涝、洛阳水丸子、洛阳酥肉、条子扣肉、洛阳熬货、甜拔丝、菊花变蛋、烩四件、洛阳海参、红油耳丝、糊涂面、小碗汤、黄焖鸡、蜜汁人参果、圆满如意汤。

洛阳水席中最为代表性的当属牡丹燕菜。传说洛阳的水席起源于唐朝，武则天来到洛阳仙居宫，恰逢城东关下园村长出一棵大白萝卜，百姓视为“祥瑞”而敬献进宫。在当时，燕窝鱼翅做菜为上佳食材，普普通通的萝卜能做出什么山珍海味？御厨们绞尽脑汁，终于有人想出了办法。将萝卜配以山珍海味烹制成一品不失御膳风味的汤菜。女皇品尝之后，赞其清醇爽口，当知道是萝卜做成的，甚为惊奇，观其形态酷似燕窝丝，当即赐名为“假燕菜”。

女皇的喜好影响了一大批贵族，他们设宴时都要把“假燕菜”作为宴席头道菜，即使在没有萝卜的季节，也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”，以免掉身价。这一喜好又影响了民间的食俗，人们不论请客待友，还是婚丧嫁娶，都把“假燕菜”作为宴席上的首菜。后来，人们把“假”字去掉，简称“燕菜”。成了洛阳传统名菜，所以又称其“洛阳燕菜”传承了下来。

开封有什么特产

开封有什么可以带走的特产