酱红萝卜酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜，素有“杞国酱菜”之称。它选用当地优质黄豆，古泉水为原料制成豆腐，经传统工艺卤制而成。外皮油黑，内肉黄棕，品之清香可口。花生糕开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色。花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。以开封特产花生、核桃、芝麻为主原料选料考究，精心生产。
开封有什么特产
开封的土特产很多， 陈留豆腐棍\花生\杞县大蒜 \炒凉粉 \尉氏青豆\兰考泡桐 \进士糕与状元饼 \高档的像汴绣、官瓷、一般的有花生糕、斗食等 汴梁西瓜 以历史悠久、肉多子少、瓤沙汁甜而驰名全国，正如民谚所说，“萧山石榴砀山梨，汴梁西瓜甜到皮”。是难得的消暑佳品。 酱红萝卜 酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜，素有“杞国酱菜”之称。它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜，用传统秘方腌制而成。成品色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁。 五香豆腐干 五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。它选用当地优质黄豆，古泉水为原料制成豆腐，经传统工艺卤制而成。外皮油黑，内肉黄棕，品之清香可口。 花生糕 开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色。花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。 还有 陈留豆腐棍 开封的花生 尉氏青豆 杞县大蒜 兰考泡桐 炒凉粉开封的名产是什么
开封名产：兴盛德核桃酥。宫廷贡品， 馈赠亲朋，清真食品，千秋中原百年工艺，经元，明，清三个朝代 600余年。以开封特产花生、核桃、芝麻为主原料选料考究，精心生产。
开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃。