鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。惠州又称为“惠州贡菜”。也指在广东省湛江,廉江,茂名等地传统的汉族小吃,美味可口。菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。密封后放于阴凉处储藏,可长久储存。
广东必带十大特产
广东省,简称“粤”,中华人民共和国省级行政区,根据品牌版查询可知,广州必带的十大特产如下:1、
粤绣:是中国四大名绣工艺品特产之一,是广州地区的非物质文化遗产,粤绣最大的特点就是以布局满、图案繁、色彩丰富艳丽,成为广东著名特产伴手礼。
2、清远鸡:俗称清远麻鸡,是广东省清远市的地方特产,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名,深受广大食客喜爱。
3、新会陈皮:是广东的特产之一,新会陈皮可以用来制作香料调味,也具有一定的药用价值。
4、徐闻菠萝:是广东省的地方特产,徐闻菠萝果实饱满,果形上下匀称呈圆筒形,果眼眼沟较浅,果肉浅黄色或金黄色,肉脆,纤维少,果心小,香味浓郁持久,甜酸适中。
5、白蕉海鲈:广东珠海市斗门区特产,有“淡水石斑”之称,白蕉海鲈产地入选中国特色农产品优势区名录。
6、增城荔枝:是广东省广州市增城区的特产,增城荔枝清甜、爽口,品种众多,品质优良。
7、惠州梅菜:是广东惠州独有的传统特产,是岭南三大名菜之一,为国家地理标志保护产品,是惠州著名的农产品特产。
8、潮州凤凰单从茶:是广东省潮州市潮安区的地方特产,为国家地理标志保护产品,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
9、德庆贡柑:是广东省肇庆市德庆县的地方特产,素有“柑桔之皇”美誉,也是广东著名的水果特产之一。
10、中山脆肉鲩:原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是广东中山著名的水产特产。
广东的特产是什么?
1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼
马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
2、佛山特产—蹦沙
作为广东一道有名的小食,“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐,还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人,也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
3、深圳特产—金龟桔
深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。
4、东莞特产—蛋卷
蛋卷是东莞的一种传统美食,是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。
5、中山特产—杏仁饼
杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,齿颊留香。
6、惠州特产—梅菜
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
7、汕头特产—牛肉丸
牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆,美汁四溢,唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
8、江门特产—白糖糕
广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。
9、茂名特产—籺
籺是米麦的碎屑,多用指粗食,韧软有余,黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江,廉江,茂名等地传统的汉族小吃,美味可口。
10、肇庆特产—裹蒸粽
裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃,食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
11、湛江特产—田艾饼
田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃,去腻化积,养身健体。
12、梅州特产—柚子、菊花糕
梅州柚子果色鲜黄,淡淡飘香,果肉清甜,质脆嫩而化渣。
菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,清凉去火有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。
13、清远特产—刀切糍
刀切糍是广东省清远市汉族小吃,节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香,口感极佳。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。每逢过年过节,家家户户都制作食用。
14、韶关特产—饺俚糍
饺俚糍是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系,爽口香嫩,味道妙不可言。它历史悠久,为南雄小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口。
15、阳江特产—炒米饼
炒米饼松脆、甘甜、可口,是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯,一般都在秋、冬季里制作,过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏,可长久储存。
16、云浮特产—慈姑糍
慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财。