主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
西餐菜单 中英对照
马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。
1、马赛鱼羹（Bouillabaisse）
马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。
2、烤火鸡（Roast turkey）
烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。
此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
3、罗宋汤（Russian soup）
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。
有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
4、黄油鸡卷（chicken roll with butter）
黄油鸡卷所属一款美食，主要原料有鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包糠250克等，这道菜非常美味。
5、鸡丁沙拉（chicken salad）
鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳，鲜美嫩滑，清香宜人。富含各种维生素，有多中矿物质，微量元素有许多。
英文中餐菜谱跪谢！
烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
米浆 Rice & peanut milk
饭类:
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
甜点: 希望你能采纳！
我急需一份英文版的中国菜的菜谱，要有详细的用料和做法
一起飞翔引出:中国菜名怎么翻成英文？
鸪唠肉、油扒鸡，雅片鱼头、清蒸蟹，
炒螺丝、伴豆腐，红烧划水、蛤蜊汤，
葱爆蒜、呛湖虾，鱼香肉丝、麻辣烫，
烩三鲜、糟毛豆，上汤米西、茶叶蛋，
.......谢谢.
打死我也不说 :
鱼香肉丝 fried shredded pork with Sweet and sour sauce
蛤蜊汤 Clam Soup
清蒸蟹 Steamed Hairy Crab
拌豆腐 Delicious Tofu
飞翔：再来四菜一汤
咸炝蟹 Salted Crab
海蜇头 Soy Sauced Jellyfish Head
白蟹豆腐煲 Crab and Tofu Stew
青椒土豆丝 Green Pepper and Potato
腌笃鲜汽锅 Delicious Stew Hotpot
老板娘免费赠送：海鲜菜泡饭 Seafood Rice Soup
希望你吃得高兴、满意！发票要吗？
一起飞翔 :
俺自己也贡献几个:
油焖茄子braised eggplant
油焖笋braised bamboo shoots
烩虾仁braised shrimp meat
若童:
Oh,it seems a little difficult.
Well,let me have a try.I'm not sure what the exact translations are.
However,doesn't matter.In fact,the foreigners don't know them well,I think.Hehe...
I'll give some of them here:
茶叶蛋 Tea egg
清蒸蟹 Steamed crab
烩三鲜 Braise the three kinds of delicacies
鱼香肉丝 Sichuan Style shredded pork
蛤蜊汤 Clam soup
any one knows them well,continue,please.
求10个菜肴的英文名称
1夫妻肺片 Pork Lungsin Chili Sauce2 红烧狮子头 Stewed Pork BallinBrown Sauce
3 回锅肉片 Sautéed Sliced Pork with Pepper andChili
4 酱猪手 Braised Pig Feetin BrownSauce
5 京酱肉丝 Sautéed Shredded Pork in Sweet BeanSauce
6 木须肉 Sautéed Sliced Pork， Eggs and BlackFungus
7 糖醋排骨 Sweet and Sour SpareRibs
8 四喜丸子 Four-Joy Meatballs (Meat Balls Braised withBrown Sauce)
9 当红炸子鸡 Deep-FriedChicken
10 宫保鸡丁 Kung Pao Chicken