惠州又称为“惠州贡菜”。也指在广东省湛江，廉江，茂名等地传统的汉族小吃，美味可口。菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。口感糯而不烂，肥而不腻，是肇庆人民春节期间走亲访友探亲祭祖的必备礼品。酿酒工艺独特，酒味醇厚甘甜，被誉为“液体蛋糕”，具有独特的酒香风味。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，广州糯米鸡都是一个极好的选择。
广东的特产是什么？
1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼
马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
2、佛山特产—蹦沙
作为广东一道有名的小食，“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐，还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人，也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
3、深圳特产—金龟桔
深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜，桔皮易剥，水分多，也很甜。
4、东莞特产—蛋卷
蛋卷是东莞的一种传统美食，是逢年过毁空节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷，作为孙子点灯时派发给宾客的礼品，蛋卷口口酥脆，蛋香浓郁。
5、中山特产—杏仁饼
杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，齿颊留香。
6、惠州特产—梅菜
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
7、汕头特产—牛肉丸
牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
8、江门特产—白糖糕
广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教，现今是广东，香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。
9、茂名特产—籺
籺是米麦的碎屑，多用指粗食，韧软有余，黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江，廉江，茂名等地传统的汉族小吃，美味可口。
10、肇庆特产—裹蒸粽
裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
11、湛江特产—田艾饼
田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。
12、梅州特产—柚子、菊花糕
梅州柚子果色鲜黄，淡淡飘香，果肉清甜，质脆嫩而化渣。
菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，清凉去火有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。
13、清远特产—刀切糍
刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香，口感极佳。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。每逢过年过节，家家户户都制作食用。
14、韶关特产—纤配瞎饺俚糍
饺俚糍是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系，爽口香嫩，味道妙不可言。它历史悠久，为南雄卖友小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口。
15、阳江特产—炒米饼
炒米饼松脆、甘甜、可口，是广东（尤其是岭南一带）的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。
16、云浮特产—慈姑糍
慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作，象征着添丁发财。
广东必带十大特产
1、广东腊肠：是广东省的传统特色美食，以其独特的口感和香气而闻名。肉质鲜美、口感咸甜适中，无论是作为主食还是小吃，都令人回味无穷。2、佛山盲公饼：是广东冲虚省佛山的特色传统小吃，由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间，因而得名盲公饼。厨师在保持传统的基础上，不断探索、完善，研制出这种广式面点，距今已有一百六十年之久。厨师在保持传统的基础上，不断探索、完善，研制出这种广式面点小食，使它风味独特，别具一格，在国内外享有盛誉。
3、渣戚肇庆裹蒸粽：是广东省肇庆市的特色传统小吃，以糯米为主料，外观呈半圆球形，个头比普通粽子大得多。口感糯而不烂，肥而不腻，是肇庆人民春节期间走亲访友探亲祭祖的必备礼品。
4、汕头牛肉丸：是广东省汕头市的特色美食，以其紧致弹牙的口感和鲜美的牛肉味道而著名。搭配潮汕人的沙茶酱，更是美味无比。
5、横琴蚝：是珠海横琴岛的特产，以其肥美鲜甜、口感细腻而著名。横琴蚝被誉为“中国第一蚝”，是不可错过的海鲜美食。
6、广东白切鸡：是广东省传统的名菜之一，选用嫩鸡，烹制技巧讲如判陵究，口感鲜嫩滑爽，味道清淡鲜美。搭配鲜美的姜葱酱汁，更是一道美味佳肴。
7、梅州客家酿酒：是广东省梅州市的特色传统名酒，属于客家菜。酿酒工艺独特，酒味醇厚甘甜，被誉为“液体蛋糕”，具有独特的酒香风味。
8、湛江海鲜：湛江位于广东省南部沿海地区，拥有丰富的海洋资源，因此湛江海鲜也是不可错过的美食。湛江海鲜新鲜美味，口感鲜美，搭配独特的烹饪方式，让人回味无穷。
9、佛山柱状田艾籺：是广东省佛山的特色传统小吃。籺呈半透明状，外面一圈晶莹剔透很软嫩籺皮就是糖水比例刚刚好和糯米粉一起蒸出来的糖水糍籺很香很甜也很韧非常好吃，十分受当地人的喜爱。
10、广州糯米鸡：是广东省广州市的特色美食，是一种充满南国风味的点心。它的馅料丰富多样，口感糯滑香甜，外皮酥脆可口。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，广州糯米鸡都是一个极好的选择。
广东有什么特产？？
广东特产：菠萝 ·番石榴 ·柑橙 ·橄榄 ·荔枝 ·龙眼 ·王老吉凉茶 ·香蕉·杨桃 ·增城榄雕 ·大鹏鲍鱼 ·沙井蚝 ·大蕉·芒果 ·木瓜 ·甜桃 ·龙岗鸡 ·松岗腊鸭 ·东莞腊肠 ·麦芽糖柚皮 ·道滘裹蒸粽 ·石碣龙眼 ·白沙油鸭 ·虎门膏蟹 ·金龟橘 ·沙梨 ·小托山桔 ·珠海膏蟹 ·惠州梅菜 ·东江糯米酒 ·南昆山观音菜 ·龙门竹笋 ·博罗酥糖 ·博罗凉果·石湾陶艺 ·西樵云雾茶等广东有什么特产呢
广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果新会亚陀霉姜
台山虾羔
大良磞砂
大良膏煎
佛山扎蹄
西樵大饼
肉丸
肇庆裹蒸粽
潮州腐乳饼
湛江威化饼(华夫饼、维夫饼)
佛山盲公饼
东莞腊肠