美味烤全羊烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊蒙语称“昭木”。现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
鄂尔多斯值得带的特产
1.内蒙古肉干：鄂尔多斯地处内蒙古，是生产优质肉干的重要产区。内蒙古肉干以其口感鲜美、肉质酥软、色泽红亮等特点而享誉全国，是一款不可错过的特产。2.鄂尔多斯瓷器：鄂尔多斯出产的瓷器以其高质量、美观大方、实用耐用等特点而闻名，是一款具有收藏价值的特产。
3.鄂尔多斯灰布：鄂尔多斯的灰布以其细密质地、耐用不易褪色等特点而广受欢迎。灰布可以用于制作各种服装、鞋帽、箱包等物品，是一款非常实用的特产。
4.鄂尔多斯羊肚菌：鄂尔多斯羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，具有滋补健身的功效。取自原生态的富硒土壤里，鄂尔多斯羊肚菌不仅味道尘燃链鲜美，而且营养丰富，是一款非常值得品尝的特产。
5.鄂尔多斯风铃：鄂尔多斯风铃以其传统的工派孙艺和独特的设计风格而广受青睐。作为一件装饰品，鄂尔多斯风铃不仅可以美化环境，还可以展示本地的文化底蕴，是一款非常有收藏段举价值的特产。
内蒙古必买特产清单
马奶酒、风干牛肉、内蒙古地毯是内蒙古的几大特产，每年七八月份，内蒙古的妇女都会将马奶储存在皮囊内发酵成酒，其中以六蒸六酿后的马奶酒为佳品。而风干牛肉可追溯到成吉思汗时期拦猜伍，内蒙古地毯在公元907年辽代就被作为王宫内的御用地毯。
1、马奶酒马奶酒是内蒙古特产简或之一，每年七八月份，内蒙古的妇女都会将马奶储存在皮囊内发酵成酒。并且随着酿酒技术的不断完善和发展，除了简单的发酵法酿制马奶酒的方法以外，还出现了可酿制烈性马奶酒的蒸馏法，其中以六蒸六酿后的马奶酒为佳品。
2、风干牛肉风干牛肉是内蒙古的特色食品之一，这种食物的生产可追溯到成吉思汗时期，当时成吉思汗率领军队四处征战，为了保证有足够的后勤保障，便制作出了保存时间较长的风干牛肉。
3、内蒙古地毯内蒙古生产的地毯是以当地优质的绵羊毛为原材料，再通过手工编织、化学水洗等多道工序制作而成，做工非常精细，具有手感柔软、光泽自然、图案丰富等特点，早在公元907年辽代时期就被作为王宫内的御用地毯。
4、蒙古奶酪
奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。
5、蒙古糕
内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥兆友、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。
内蒙古旅游买什么特产
手把肉手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。
美味烤全羊
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查（即烤全扬）者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
巴林石
巴林石 据朱星白等《巴林石》所述，主要依据颜色、质地、纹理和结构，将巴林石分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。鸡血石 巴林鸡血石指含有红色辰砂的巴林石，质地多为透明、半透明；血色有鲜红、朱红、暗红、橘红等。
内蒙古特产美食有哪些
内蒙古特产美食有以下：1、烤全羊
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪致两种。食奶酪的方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。
2、驼掌
骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。
驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国：四大名菜：之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。 由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的。
3、马奶酒
当您在额济纳草原，作为尊贵的客人，应邀参加重大的节日活动，礼仪小姐唱着动人的祝酒歌，给你敬献上银碗装满的美酒时，您不要犹豫更无需自愧酒量的不足，您一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮不。因为，这就是草原是最享有盛名的奶酒，这是就是装潢蒙古民族情深似海的奶酒。 酿制奶酒的历史由来已久，也是蒙古族的拿手技艺。它醇香浓烈，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。
4、内蒙古发菜
内蒙古西部地区盛产发菜，被称为“发菜之乡”。用它可以做菜，烹制佳肴，同时也是馈赠亲朋的礼品。发菜的营养价值很高，与鸡蛋相比，它高于鸡蛋的蛋白质65%，热量将近两倍，碳水化合物达35倍。另外，发菜还有很高的食疗作用，对于高血压、肥胖症、佝偻病、气管炎都有一定的疗效。
5、麻黄
麻黄中含有多种生物碱，具有极重要的药用价值。麻黄碱有兴奋中枢神经、诱发出汗、抗过敏等作用;麻黄挥发油有抑制流感病毒和解热镇静作用;麻黄定碱可降低血压;伪麻黄碱能利尿。在中医药中，麻黄全草入药，是一种极具价值的中药植物资源。
6、内蒙古黑木耳
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分，被称之为 “ 素中之荤 ” ，在医学上可用来益气强身、活血、止痛。
7、沙枣
沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品。沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。
8、榛子
榛子果仁酥香可口，营养丰富，深受国内外人们喜爱。果仁不但可以制作糕点、糖果等食品，还可以制作榛子乳和榛子粉等营养品。用榛仁榨出的食用油味香质清。
蒙古奶皮
用牛奶制成。把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。
9、蒙古炒米
蒙语叫“蒙古勒巴达”,意思是蒙古米。它是糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成的,再兑上酸奶,白糖等搅拌,吃起来清香爽口,既解饿,又解渴,是别具风味的传统食品。