东北地区，位于中国的东北部，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。--------------------------------------------------------------------------------黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。
东北有哪些美食特产值得推荐？
东北地区，位于中国的东北部，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。这里不仅景色宜人，而且美食丰富，有着许多值得推荐的特产。以下是一些东北的美食特产：哈尔滨红肠：这是东北非常有名的一种肉制品，以其独特的制作工艺和风味著称。哈尔滨红肠色泽鲜艳，肉质紧实，口感鲜美，是当地居民餐桌上的常客，也是游客们喜欢购买的特产之一。
延边冷面：源自吉林省延边朝鲜族自治州的冷面，以其独特的口感和制作工艺闻名。面条光滑爽滑，汤料清凉酸甜，尤其适合夏季食用，是东北地区夏季非常受欢迎的美食。
锅包肉：这是一道具有浓厚东北特色的菜肴，主要原料是猪里脊肉，外皮酥脆，内里嫩滑，酸甜可口，是东北菜中的代表之一。
烤冷面：这是一种独特的烧烤食品，将冷面涂上特制的调料后烤制而成，味道香辣独特，是东北街头常见的小吃。
铁锅炖菜：东北地区冬季寒冷，铁锅炖菜以其浓郁的汤汁和丰富的食材深受人们喜爱。常见的有铁锅炖鱼、铁锅炖豆腐等，都是温暖人心的美食。
粘豆包：这是东北的传统小吃，以糯米为主要原料，包裹红豆或其他馅料，蒸煮而成。粘豆包皮薄馅多，甜而不腻，是东北人喜爱的甜品之一。
玉米糁：东北是中国的重要玉米产区，玉米糁是一种用玉米粉制成的传统食品，可以用来做粥或者煎饼，营养丰富，口感独特。
熏鱼：东北地区靠近河流和湖泊，鱼类资源丰富。熏鱼是一种传统的保存和烹饪方式，鱼肉经过熏制后，风味独特，香气扑鼻。
松花蛋：又称皮蛋或者变蛋，是东北地区特有的一种腌制蛋类食品。松花蛋外壳上的花纹独特，口感滑嫩，是许多人喜爱的佳肴。
东北大米：东北地区土地肥沃，水质优良，出产的大米香软可口，是中国优质大米的代表。
总之，除了上述美食，东北地区还有许多其他的美食特产，如糖葫芦、冰糖葫芦、各种腌制蔬菜等。东北美食以其丰富的口味和独特的制作工艺，吸引了无数食客的目光，无论是当地居民还是外地游客，都能在这里找到令人回味无穷的美味。
东北有哪些美食特产？
东北地区，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份，是中国的一个重要地理区域。这里的美食特产丰富多样，既有传统的汉族美食，也有少数民族的特色食品。以下是一些东北的美食特产：饺子：东北饺子以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名。尤其是哈尔滨的“冰花饺子”，更是一道独特的美食。
烧烤：东北烧烤以其独特的烹饪方式和丰富的品种吸引了大量的食客。其中，羊肉串、猪肉串、鸡翅等都是非常受欢迎的。
锅包肉：这是一道具有浓厚东北风味的传统菜肴，主要原料是猪肉，经过炸、炒等烹饪工艺，口感酥脆，味道鲜美。
红肠：哈尔滨红肠是东北的特产，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、口感独特而受到人们的喜爱。
豆腐脑：东北豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料深受人们的喜爱。在冬天，一碗热腾腾的豆腐脑，既能驱寒，又能解馋。
冰糖葫芦：这是一道具有浓厚东北特色的传统小吃，主要原料是山楂，外面裹上一层糖浆，口感酸甜，非常开胃。
粘豆包：这是一道东北的传统面点，主要原料是糯米，里面包裹着各种馅料，口感糯软，味道香甜。
酱骨头：这是一道东北的传统菜肴，主要原料是猪骨头，经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
烤冷面：这是一道具有浓厚东北特色的传统小吃，主要原料是冷面，经过烤制，口感酥脆，味道独特。
熏鱼：这是一道东北的传统菜肴，主要原料是鱼，经过熏制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
以上就是东北的一些美食特产，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝。
东北特产有哪些，直接吃不需要加工的，带回家
榛子，蓝莓干，哈尔滨红肠，人参东北的特产小吃是什么？
东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称，东北林区众多，气候严寒，其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多，营养丰富，药用价值高，深受人们所喜爱。东北野生蘑菇
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
--------------------------------------------------------------------------------
黑木耳
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
--------------------------------------------------------------------------------
鹿茸——东北三宝之一
鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
--------------------------------------------------------------------------------
人参——东北三宝之一
人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
--------------------------------------------------------------------------------
黑龙江林蛙——黑龙江特产
林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
--------------------------------------------------------------------------------
松子——黑龙江伊春特产
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。
--------------------------------------------------------------------------------
酸菜——东北土特产
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。
--------------------------------------------------------------------------------
山野菜——东北土特产
东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
-------------------------------------------------------------------------------
哈尔滨红肠——哈尔滨特产
哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。v