横县大粽以色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
广西南宁有什么特产
广西南宁是一个拥有丰富特产的地方,以下是其中一些著名的特产:1. 青龙猴饼干:是南宁的传统名产,由绿豆、白糖、油糕等制成,独特的造型和口感深受游客喜爱。
2. 壳面:是一种用各种饼干碎屑、花生碎屑等所制成的零食,外层有着脆口的贝壳状面饼。
3. 桂圆:南宁的桂圆以果肉鲜嫩、香甜可口而著名,是当地的传统特产之一。
4. 桂林米粉:虽然是来自广西的特产,但在南宁也非常流行。它是由纯正的大米制成,先用石磨磨成粉,再重复水洗、沥干、蒸煮等工序制成。
5. 芋头粑粑:由芋头蒸熟、压成泥状,加入糯米、白糖等原料制成的传统糕点,口感醇软、香甜可口。
6. 老友粉:广西的一种传统风味小吃,是由红薯粉制成的米线,配以辣椒、花生碎等调料,味道鲜美。
7. 菠萝蛋黄酥:以菠萝果肉为馅料,外层酥脆,蛋黄酥馅料酸甜可口。
除了上述特产,南宁还有许多其他口味独特的小吃和当地特色土产等。
去广西南宁必带十大特产零食
去广西南宁必带十大特产零食:南宁酸嘢、扬美沙糕、横县大粽、南宁香蕉、横州茉莉花茶、上林八角、黎塘莲藕、柠檬鸭、粉虫、黄皮酱。
1、南宁酸嘢
南宁酸嘢是广西南宁的一种传统小吃,一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制而成。有的配以适量的白糖和辣椒粉。
2、扬美沙糕
扬美沙糕以当地香糯米为主料的糕点,有芝麻馅、花生馅、莲蓉馅、枣蓉馅、八宝馅、水晶馅等多种品种,食之味感香甜、酥软可口。
3、横县大粽
横县大粽又名忻城跪粽,是广西人欢度新春佳节的主要食品之一,有“无粽不成年”之说。横县大粽以色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
4、南宁香蕉
南宁香蕉,广西南宁市特产,果皮金黄色,光滑;果肉乳白色至乳黄色,软糯、甜,香味浓。金粉1号,果肉乳白色,粉糯,清甜,无种子。
5、横州茉莉花茶
横州市茉莉花和茉莉花茶,享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横州市茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
6、上林八角
上林八角,南宁市上林县特产。上林八角颜色呈棕红或褐红色,气味浓郁芳香,八角果皮肥厚,单瓣果实前端钝或钝尖,干果呈浅棕色或红棕色,香气浓郁,味辛,甜。
7、黎塘莲藕
塘莲藕是南宁宾阳县黎塘镇的特产,以其色泽光洁、肉质肥厚、生食质脆微甜、煲汤粉而不渣等特有品质而在广西区内外市场上享有较高的声誉和占有率。
8、柠檬鸭
柠檬鸭的主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬。外观冒着油汁、金黄诱人,柠檬与鸭肉香飘扑鼻,配着柠檬、酸辣椒的鸭肉,吃起来酸辣适合、香而不腻,是一道开胃的美食。
9、粉虫
粉虫以籼米为主料制作的菜品,是广西传统小吃之一,因其形似虫草故名,食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。
10、黄皮酱
黄皮酱是南宁的传统特色酱,这是一种由黄色果皮水果制成的酸甜果酱。它的味道很甜,很刺激人的味蕾,无论与米粉、大米还是鱼混合都很好,很开胃。