近期，CNN评选出了让中国人最为怀乡的十大美食。三黄鸡未经调味烹煮，鸡肉鲜嫩，皮脆肉滑，搭配上虾子酱油，风味独特。精心烹饪才会成为美味佳肴。但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。
最让中国人怀乡的十大美食排行(推荐家乡的美食)
在异国他乡，留学生们孤身一人，最思念的除了家人，大概就是那些熟悉的家乡味道了。近期，CNN评选出了让中国人最为怀乡的十大美食。下面，让我们一起来看看这些美食究竟有哪些吧！1. 兰州拉面
在中国广阔的西北地区，兰州拉面是极具代表性的美食。通过半开放式的厨房窗口，我们可以看到拉面师傅们熟练的操作。他们仅用一小块面团，就能拉出一根根细长的面条，最后放入清汤中，撒上葱花和红油，一碗色香味俱全的兰州拉面就呈现在我们面前。
2. 白斩鸡
在中国，带骨的鸡肉被认为是最美味的。白斩鸡就是这种美食的典型代表。三黄鸡未经调味烹煮，鸡肉鲜嫩，皮脆肉滑，搭配上虾子酱油，风味独特。而最美味的部分，其实是鸡肉的骨头，吸一口酱汁，味道鲜美。
3. 麻辣小龙虾
在过去的十年里，小龙虾迅速在中国流行起来，几乎每个城市都能找到它的身影。小龙虾最适合在夏天食用，麻辣的口感让人欲罢不能。吃的时候，根本不需要筷子，直接上手即可。
4. 街头烧烤
中国的美食家们最难忘的并不是米其林星级餐厅的美食，而是那些充满烟火气息的街头烧烤。北京的簋街、上海的云南南路、南京的明瓦廊，每一口烧烤都充满了中国特色。
5. 涮羊肉
在中国，除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅，涮羊肉在寒冷的北方非常受欢迎。涮羊肉的历史可以追溯到清朝，一锅涮羊肉，蘸上芝麻酱，美味无比。
6. 腌笃鲜
作为长三角地区最受欢迎的家乡菜，腌笃鲜的最佳品尝地点其实不在餐厅，而是在妈妈的厨房。这道菜以初春的竹笋、冬天的咸肉和高汤为原料，味道鲜美。
7. 冰糖葫芦
这是北方冬天最具标志性的小吃。山楂串上裹着糖衣，晶莹剔透，一口咬下去，酸甜可口。
8. 臭豆腐
这种闻起来臭，吃起来香的食物在湖南、浙江绍兴、台湾等地非常受欢迎。臭豆腐外脆里嫩，蘸上辣椒酱、酱油、香油等调料，味道独特。
9. 糖炒栗子
到了秋冬季节，街边的一口口大铁锅中翻炒着板栗。炒好的栗子油光锃亮，香甜软糯，让人垂涎三尺。
10. 鸭血粉丝汤
南京人几乎每天都会吃的一道菜就是鸭血粉丝汤。这道汤以鸭血、鸭肠、鸭肝为主料，加入豆腐、姜汁、榨菜等，味道鲜美。
以上美食，无论是在国内还是国外，都能勾起我们对家乡的思念。
描写家乡美食的句子
1、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。2、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
3、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！
4、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
6、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
7、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。
8、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。
9、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
10、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！
11、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
12、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。
13、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
14、先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。
15、看着桌上的鱼，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。
16、那红油汤里的白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。
17、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
18、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
19、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
20、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
21、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
写你家乡的食物450
我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”