因为开封盛产花生，所以以花生为原材料的花生糕，是开封最具特色的名小吃之一。那时候的龙亭酱菜还被列为宫廷贡品。距今已有800多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一。
开封特产有哪些能带走礼物
开封能带走的特产有：花生糕、包公豆、杞县酱菜、新郑红枣、江米甜酒。
1、花生糕
开封名小吃中排第一个的，非花生糕莫属。因为开封盛产花生，所以以花生为原材料的花生糕，是开封最具特色的名小吃之一。
此糕点主要是以精选花生仁为主，再加上白糖、饴糖，经过熬糖、拨糖、垫花生面，再用刀切成块状。花生糕层次分明，吃起来又酥又松脆，香甜可口，含在嘴里自己就能化开，非常受欢迎。
2、包公豆
包公豆与花生糕一样，都是开封著名的小吃之一。是用各种纯天然的植物香料浸泡、盐焗而成。因为风味独特，吃起来香酥脆口，老少皆宜。因为包公豆是一颗长得像包公脸一样的花生豆，所以称之为“包公豆”。
3、杞县酱菜
开封市的杞县是酱菜的故乡。酱红萝卜颜色鲜红，吃起来脆脆甜甜的，而且酱香浓郁。其中比较有名的有明德堂莫氏酱菜，还有龙亭牌酱菜。据说早在清朝嘉庆年，这两种酱菜就开始盛行。那时候的龙亭酱菜还被列为宫廷贡品。
4、新郑红枣
又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑市的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
5、江米甜酒
是一道常见的地方小吃，常见于中国南方地区。
开封有哪些特产
汴绣，古称宋绣。距今已有800多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
开封特产二：开封花生糕:
花生糕是河南开封较传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们较喜爱的小吃。开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，较后经过传统而复杂的工艺制作而成，较后制作出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。
开封特产三：兰考葡萄:
兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已有800多年的种植历史。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加葡萄、葡萄罐头及葡萄酒。
开封特产四：杞县酱菜:
杞县酱菜是河南省开封较具传统特色的一道名肴，有着悠久的历史，在清朝嘉庆年间非常出名，其中杞县非常有名的莫氏酱菜距今已有两百多年的历史了。杞县的酱菜的选用红萝卜、黄瓜、酱瓜为主要原料，所制作出来的酱菜色、香、味俱全，吃起来脆嫩可口，鲜香味美，还能解腻增食，爽口开胃。深受广大消费者的喜爱，买来赠送亲友或是招待宾客都是非常不错的选择。
开封特产五：马豫兴桶子鸡:
桶子鸡是河南开封较具特色的一道特产名菜，而马豫兴桶子鸡有着悠久的历史，起源于清朝顺治年间，距今已有三百多年的历史了。选用优质的筠母鸡为主要原料，在用百年老汤煨制而成，较后制作出来的桶子鸡色泽鲜艳，吃起来咸香嫩脆，肥而不腻，含有丰富的营养，还能补气补血，祛风等功效，受到广大食客的欢迎，现在桶子鸡已经有真空袋装的了，买回家送给亲友都是非常不错的选择。
帮忙介绍一下开封的名小吃吧，呵呵。
鼓楼广场比较有名气，但个人建议不要去，东西贵，相对口味也一般，去西司广场吧，比较便宜，种类也不少，其实如果天不冷，开封很多十字路口都有夜市，都是小吃比较聚集的地方，我的空间里有一篇日志，介绍了开封小吃比较美味和特色的前100，给你做个详细资料吧，让你参考， 先拿好钱准备飞奔去开封,再拿好盆接口水,关键要有键胃消食片,嘻嘻 ——顺便说一句，这些都是物价涨价之前的价格，现在有些已经涨价，不过好味道依然不变，呵呵，欢迎来品尝~要去开封旅游推荐几个去开封必去的地方 美食和特产
首先必须要去的是 龙亭和清明上河园！坐车很容易 在车站坐1路车，给你看看地图就知道了！其次要去的是包公祠 天波杨府 翰园碑林（清明上河园，龙亭，天波杨府，翰园碑林 都很近 紧挨着）。
我还建议你去一下 河南大学在车站坐10 路车直达（尤其是老校区，古朴典雅，文化氛围浓厚，不愧是百年名校，河大老校区的后面 就是铁塔公园。河大新区现代化建筑较多，风景优美。）
要说美食，真是数不胜数，灌汤小笼包子最有名，建议去黄家包子。第一楼的包子不错，但是价格比较高，黄家包子，不仅味美，而且相对实惠。另外还有 白记花生糕，包公豆，兴盛德的花生米，酱牛肉，夜市的炒凉粉......太多了，数不胜数！不过这些 都是相对来说 比较有名的！祝你旅行愉快！（友情提示：注意防盗）