在广西,粉利常在春节期间食用,寓意大吉大利。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。火麻油是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。3巴马火麻糊巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品,属于冲调类即食食品。
去广西必带十大特产
1. 那楼镇淮山:邕宁区那楼镇的淮山以其香、粉、糯的独特品质而闻名,肉质白细嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,深受人们喜爱。2. 南宁芒果干:酸甜清香,甜而不腻,让人入口难忘,回味无穷。它不仅是一种美味的零食,还能补充营养。
3. 粉利:作为壮族原生态的稻米制品,粉利是通过石磨磨成浆,再蒸煮而成的。在广西,粉利常在春节期间食用,寓意大吉大利。
4. 黎塘莲藕:皮色乳白,肉质肥厚,微甜而脆,适合炖煲或切片炒煮。煮熟后,藕片透亮,清脆可口。
5. 横县芝麻饼:以香酥著称,是探亲访友的必备佳品。横县芝麻饼以上等白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等,烘烤而成,风味独特。
6. 横县茉莉花茶:横县是中国茉莉花的主要产地,茉莉花茶融合了茶叶的韵味和鲜花的香气,饮用时如鉴赏茶的艺术品。
7. 隆安板栗:隆安县的特产,板栗油黑发亮,果质丰满,果肉香甜,口感糯性好,蛋白质含量高。
8. 水油堆:壮家特色小吃,源自广西柳江县洛满镇,是一种著名的非文化遗产小吃。
9. 牛腊巴:柳城太平牛腊巴选用优质黄牛鲜肉,配以天然香料,经传统烧烤和酥炸工艺制成,风味独特。
10. 辣椒骨:苗族特色食品,将猪肉或野兽骨头与辣椒粉、姜、花椒等调料混合,密封发酵制成,风味独特。
广西什么特产最出名
1、柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,常常让人大快朵颐。2、横县茉莉花茶 ,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名。
3、南宁老友粉都说南宁的粉品种最多,不过,老友粉始终是其中的金字招牌。辣椒、酸笋、豆豉、肉片,猛火爆炒,滚汤入粉,夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。南宁人总是说:“几天不吃老友粉,就像很久不见老朋友一样!”
4、巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。
5、壮锦。壮锦是中国四大名锦之一,与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦,据传起源于宋代,是中华民族文化瑰宝。图案别致、花纹精美、技艺精巧、结实耐用,可用于制作衣裙、包、台布、被面等。
广西有没有什么好吃的土特产?
永福的罗汉果;梧州的龟灵膏;桂林的四方井腐乳,龙须糖,三花酒;玉林的牛巴;容县的沙田柚;荔浦的芋头,马蹄;北海的海产品;钦州的海鸭蛋;田阳的芒果;富川的脐橙;黄姚镇的豆士;杨美镇的酸菜,萝卜干;灵山的荔枝;柳州的云片糕;都安的山葡萄;恭城的月柿;宜州的粽子,牛肉干;田林的八渡笋;八步的红瓜子;巴马的香猪;还有菠萝蜜干,龙眼干等。广西零食特产 广西特产有什么值得带
广西属亚热带季风气候区,孕育了大量珍贵的动植物资源。是壮族人民的聚集地,民族文化特色浓厚,盛产丰富多样的地方特色特产,随着广西旅游业的发展,外地游客很喜欢来参观广西人文美景并带特产回去,但是很多人并不了解广西特产有哪些,在此选出具有代表性的广西特产来为广大游客做选购参考:1
巴马火麻油
巴马的健康食用油为植物油,含有较高不饱和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是巴马火麻仁所榨的油,火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻油是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油炒菜不油腻味道更香,不过要买到正宗巴马火麻油才行,目前市场上假冒伪劣产品充斥大众视野,消费者可购买在京东等平台购买具有国家安全卫生QS认证的火麻油。好的火麻油用着才放心,更是家人身体健康的保障.
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柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
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巴马火麻糊
巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品,属于冲调类即食食品。也是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。巴马火麻糊集合了火麻仁和墨米的营养,墨米亦称黑贡米,古时把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高,人体必须的氨基酸齐全,富含铁、硒、锌、维生素B1、B2等,民间俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体虚弱病人的滋补品,也用于改善孕妇、儿童缺铁性贫血的状况。
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桂林米粉
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。