全南特产黑花生，也被称为硒黑花生、黑粒花生。鳅鱼钻豆腐这是南昌民间长久流传的一道名菜。石头街麻花石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。瓜色洁白，外形象梨。丁坊酒丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。李渡高梁酒是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。李渡毛笔李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。
江西特产零食有哪些
1、南瓜干。就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物，上浆、发酵、暴晒后，制作而成的素食熟食。在外地人这简直是让人无法理解的零食，其实南瓜干软糯非常，口感特别好。2、茄子干。茄子干虽说很少为外省人所知，但是在江西确实家家户户每年必会整治的零食。不少外地人虽然一开始比较不理解这样的零食，但是当真正吃过也后，过口不忘，也被茄子干的特殊风味和韧道所折服。
3、豆角干辣条。走遍全国各地，家里晾晒豆角干的比比皆是，许多地方都有这个习惯。但是基本上都是用豆角干来炒菜，像江西这样把豆角干做成辣条的在人们看来还是头一遭。
4、黑花生。全南特产黑花生，也被称为硒黑花生、黑粒花生。黑花生的口感比起一般花生来，要更加香甜。
5、黄元米果。现在的黄元米果多以机器来制作了，因为传统的工艺工序繁杂，效率低下，但是也正是那繁杂的工序才让手工制作的黄元米果的味道更胜一筹。
江西特产有哪些土特产零食
1. 南瓜干：江西特产中的南瓜干，以其独特的口感和营养价值，成为当地人喜爱的零食之一。2. 豆角干辣条：这种经过精心制作的豆角干辣条，既保留了豆角的原始风味，又增添了辣椒的刺激，是江西人餐桌上不可或缺的小吃。
3. 黑花生：黑花生不仅颜色独特，而且比普通花生含有更多的营养成分，是江西的特产之一。
4. 茄子干：江西的茄子干虽然在外地不太知名，但却是当地人家家户户必备的零食，其独特的风味让人一旦尝试便难以忘怀。
5. 香烟糖：这种形状和包装都与香烟相似的糖果，是江西独特的甜点，给人们带来了不一样的味觉体验。
6. 黄元米果：黄元米果是江西的传统食品，以其软糯的口感和独特的风味受到人们的喜爱。
7. 包米果：包米果是江西的一种传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，深受当地人喜爱。
8. 上犹玉兰片：上犹玉兰片以冬笋尖制成，色泽晶莹剔透，质地脆嫩，味道鲜美清香，是一种营养价值高且低脂肪、低淀粉的天然食品。
9. 宜春扎粉：宜春扎粉是江西的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感，成为江西美食的代表之一。
10. 赣州麻枣：赣州麻枣以其香脆的口感和丰富的营养，是江西的特产零食之一，深受人们喜爱。
江西的景德镇陶瓷也是世界闻名，其精湛的工艺和独特的艺术风格，是江西文化的瑰宝。
江西最有名的小吃是什么？
江西南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。据传，南昌的牛肉炒粉，起码也有几百年的历史。其肉嫩，粉软、味鲜，烹调制作也很讲究。 木瓜凉粉 又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待凉后便成豆腐状。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。 “皇禽”酱鸭 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉，产品畅销不衰，为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。 三杯鸡 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。 安义枇杷 南昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。 风味烤卤 风味烤卤特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。 荆柴麻 荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用。经常食用，可以减少脱发，延缓白发，保持头发乌黑有光泽，是较为理想的保健食用品。 鳅鱼钻豆腐 这是南昌民间长久流传的一道名菜。 葡萄豆豉 呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富。 南昌米粉 久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。 石头街麻花 石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白纸扇，油纸扇和绢扇，都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融古代、西洋的技艺于一体。 鄱阳湖银鱼 银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑，全身银白，呈肉色，晾干后质地雪白，透明，因而得名。 江西珍珠 珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的药材，具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”，是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。 丁坊酒 丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。 胡卓人蕲蛇药酒 蕲蛇，又名“五步蛇”，是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒，已有三百多年的历史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。 李渡毛笔 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。 瓷器 在南昌的繁华商业街道两旁，可见最多的是大小不一的各类瓷器商店，也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故，更借助于南昌是江西省省会城市的便利，所以，在这里选购一些正宗的中国瓷器，倒是较为轻松的乐事。江西十大小吃都有什么？哪款最好吃？
江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨汤、南昌水煮、南昌油炸、凉拌藕、棉花糕、木瓜凉粉、二来子油条、牛舌头、风味烤卤。瓦罐煨汤、棉花糕、风味烤卤最好吃。1、味烤卤：漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。
整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。所以，大凡旅游观光客们前来南昌都以品味烤卤做为一大乐事。
2、棉花糕：精米洗净浸泡7~8个小时后磨成细嫩粉浆，榨干水后放入熟浆和发酵粉使其发酵，再加入蛋清、白糖搅匀，装入形似酒杯的模子内蒸熟，其色泽雪白、松软，形似裂开口的棉花。