酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。香甜可口，入口即化，老少皆宜。
中国十大特产(中国十大特产排名图片)
中国自古就有着悠久丰富的美食文化，今天就给大家来盘点下中国的十大特产有哪些。
中国十大特产
NO.1：天津大麻花
NO.2:成都三大炮
NO.3：湖南口味虾
NO.4:重庆酸辣粉
NO.5：武汉热干面
NO.6：云南过桥米线
NO.7：绍兴腐乳
NO.8：广东虾饺
NO.9：陕西凉皮
NO.10：上海青团
NO.1：天津大麻花
天津大麻花制作工艺精细讲究，用料十足，每个麻花中都有一个由十几种原料配成的什锦馅酥条，再用微火油炸，出锅后淋上红糖和青糖丝，味道十分香甜酥脆爽口。
NO.2：成都三大炮
成都三大炮是成都非常有名的小吃，是一种糯米团子，因制作时是将糯米团子扔在铁板上会发出当当的炮弹一样的声音命名得来。吃的时候配以老荫茶，十分香甜可口。做法比较家常，吃起来不粘牙不油腻。
NO.3：湖南口味虾
湖南口味虾是湖南很有名的麻辣小龙虾，是一道传统小吃，原料就是小龙虾，采用传统的配料和做法烹饪制成，味道非常鲜香麻辣，色泽油亮，肉质鲜嫩，别有一番风味。
NO.4：重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是有名的重庆特色小吃，因味道好吃已在全国各地开了招牌点，因独家配方口味独特，酸辣开胃，有酸、辣、麻、鲜、香且油而不腻的特点素有天下第一粉的称号。
NO.5：武汉热干面
武汉热干面是非常有名的武汉小吃，做法多样，味道鲜美，由于味道好，营养丰富，热量高，常被当成早餐，全国各地也是开了多家分店。
NO.6：云南过桥米线
过桥米线是滇南有名的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料和各类肉片为原料制成，还配有丰富的辅料，浇以热汤，风味独特，是很有名的小吃。
NO.7：绍兴腐乳
绍兴腐乳是有名的地方特色小吃，当地人称霉豆腐，是很家常的配餐佐料，腐乳里的肉汁味道鲜美醇香，很是吸引人，许多外地游客来都要慕名带走几瓶。
NO.8：广东虾饺
虾饺是广东的传统名菜，也是一道很独特的特色小吃，皮薄馅多，煮熟后的虾饺颜色透亮，晶莹剔透，咬一口爽滑弹韧，形态玲珑精致，味道鲜香醇美。
NO.9：陕西凉皮
陕西凉皮劲道爽滑，柔软亮香，味道麻辣酸爽，是陕西代表性的小吃。
NO.10：上海青团
上海青团是江南一带的传统甜品小吃，颜色青绿鲜亮，用糯米粉制成，裹以豆沙馅或莲蓉馅，味道清甜不粘腻，咬一口满嘴都是青草香。
中国名吃有哪些
中国最有名的十大小吃1、北京油条豆汁。2、长沙米粉。3、汉中热面皮。4、兰州牛肉拉面。5、宁波汤圆。6、山东煎饼。7、上海糯米团。8、武汉热干面。9、西安糊辣汤。10、重庆酸辣粉。重庆的著名小吃?
重庆的著名小吃包括：重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。
1、重庆小面
小面，是重庆的一道特色面食，也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，口感独特，味道浓厚，是重庆最受欢迎的面食。
2、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆市传统特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口，油而不腻，营养丰富，非常好吃。
4、陈麻花
陈麻花又名瓷器口麻花，是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。香甜可口，入口即化，老少皆宜。