青茄子和紫茄子的区别是颜色不同。青茄子颜色偏绿，紫茄子则是深紫色。除了颜色，它们的味道和口感也略有区别，但都属于茄子的品种，所以整体相似。至于紫茄子和绿茄子哪个好吃，这是主观的个人口味问题，因为每个人对于食物的喜好不同。你可以根据个人口味来选择，或者尝试两种茄子，然后决定自己喜欢哪种。
青茄子和紫茄子的区别是颜色不同。青茄子颜色偏绿，紫茄子则是深紫色。除了颜色，它们的味道和口感也略有区别，但都属于茄子的品种，所以整体相似。
至于紫茄子和绿茄子哪个好吃，这是主观的个人口味问题，因为每个人对于食物的喜好不同。你可以根据个人口味来选择，或者尝试两种茄子，然后决定自己喜欢哪种。