将整株蒜苗拔起，摘去顶端的不可食用部分，洗净即可食用。请注意，以上种植方法仅供参考，具体种植技术还应根据当地的气候、土壤等条件进行调整。
夏天种植蒜苗的方法和技术如下：
1.选址：选择适合夏季栽培的阳光充足、通风良好的地方进行种植。
2.土壤准备：在土壤中添加有机肥料，以提高土壤肥力和保持水分，同时确保土壤排水良好。
3.种子准备：选择健康、完整的蒜头进行分蒜瓣，每瓣分别作为种子植入土壤。
4.种植：将每个蒜瓣种子埋入土壤中，埋深约2-3厘米，保持蒜瓣之间的间距约10-15厘米。
5.浇水：种植后及时浇水，保持土壤湿润，但避免过度浇水导致积水。
6.适时施肥：夏季蒜苗生长迅速，需要定期追加有机肥料，每隔2-3周施一次。
7.防治病虫害：定期检查蒜苗，如发现有害虫或病害的迹象，及时采取相应的防治措施。
8.剪叶：夏季蒜苗生长较快，可以适时剪去顶端的部分叶子，促使株体分支生长，提高蒜苗的产量。
9.收割：夏季蒜苗的生长周期较短，一般在种植后30-40天即可收割。将整株蒜苗拔起，摘去顶端的不可食用部分，洗净即可食用。
请注意，以上种植方法仅供参考，具体种植技术还应根据当地的气候、土壤等条件进行调整。