香菜籽不砸开种是可以的，但是砸开种子可以加快发芽的速度。种植香菜的步骤如下：1.浸泡：将香菜籽浸泡在温水中约6至8小时，可以帮助种子吸水，加快发芽的速度。-不要过度浇水，以免导致根部腐烂，适度的湿度即可。-定期除草和松土，以保持土壤的通气性和营养供应。
香菜籽不砸开种是可以的，但是砸开种子可以加快发芽的速度。种植香菜的步骤如下：
1. 浸泡：将香菜籽浸泡在温水中约6至8小时，可以帮助种子吸水，加快发芽的速度。
2. 播种：将浸泡后的香菜籽均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，厚度约为种子的两倍。
3. 温度和湿度：确保土壤保持湿润，但不要过于湿润，同时保持室温在20-25摄氏度之间，这有助于香菜的生长和发芽。
4. 光照：在香菜发芽阶段，提供充足的光照是必要的。将种子盆放在阳光充足的位置，或者使用人工灯光照明。
5. 肥料：在香菜生长过程中，可以使用适量的有机肥料来提供养分，促进健康生长。
6. 按时修剪：在香菜长出3-4对真叶后，可以开始修剪顶部，这样有助于分枝和茂密生长。
注意事项：
- 香菜喜欢阳光充足和适宜的温度，所以保持合适的光照和温度很重要。
- 不要过度浇水，以免导致根部腐烂，适度的湿度即可。
- 定期除草和松土，以保持土壤的通气性和营养供应。
- 香菜通常在播种后2-3周内发芽，之后可继续观察生长情况并进行适当的护理和管理。