根据需要，可以全株拔起，或者只采收葱叶部分。
小葱的种植方法如下：
1.选址：选择阳光充足、通风良好、土壤肥沃的地方种植。
2.备地：将种植地面松散，并加入适量的腐熟有机肥料或腐叶土，提高土壤肥沃度。
3.播种：选择健康的葱苗，将葱苗根部修剪整齐，将其插入土壤中，根部埋入土壤中约2-3厘米，保持葱苗之间的间距。
4.浇水：播种后及时浇透水，保持土壤湿润，但不要过多浇水，以免造成腐烂。
5.施肥：在生长期中适当施加有机肥料或磷钾肥料，促进葱的生长。
6.除草：及时除去杂草，保持葱田的清洁。
7.病虫害防治：定期巡视，发现生病和遭受虫害的葱苗，及时喷洒合适的农药进行防治。
8.收获：葱苗生长到一定高度时，可以进行采摘。根据需要，可以全株拔起，或者只采收葱叶部分。