然后加入适量的水，鱼肠块应该刚好浸没在水中。每隔一段时间，用长棍翻动一次，促进发酵。发酵完成后，鱼肠水肥变成了黑色的液体。
制作不臭的鱼肠水肥的方法如下：
1. 准备鱼肠：将新鲜的鱼肠清洗干净，去除内脏和杂质。
2. 暴晒：在干净通风的地方将鱼肠晒干，避免阳光直射。
3. 切碎：将晒干的鱼肠切成小块，尽量保持大小均匀。
4. 发酵：将鱼肠块放入密封容器中，加入适量的木炭、蔗渣或稻壳等有机物，有机物的体积应该是鱼肠的1:1.5。然后加入适量的水，鱼肠块应该刚好浸没在水中。
5. 混合：用长棍搅拌均匀，使有机物和水充分混合。
6. 发酵：将密封容器放在通风良好、避光和温度适宜的地方进行发酵。每隔一段时间，用长棍翻动一次，促进发酵。
7. 发酵完成：发酵时间一般为2-3个月，发酵过程中会有一些异味，但不会产生臭味。发酵完成后，鱼肠水肥变成了黑色的液体。
8. 过滤：将发酵好的鱼肠水肥通过过滤器过滤，去除鱼骨和其他固体杂质。
9. 储存：将过滤好的鱼肠水肥储存在密封容器中，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
以上就是制作不臭的鱼肠水肥的方法，希望对您有帮助。