蚕豆，又称大豆、宽豆、麻豆等，是豆科蚕豆属的一种植物。它是一种一年生草本植物，茎直立，叶互生，羽状复叶，花大，颜色多为白色或紫红色，花冠为蝶形花，具有昆虫传粉的功能。蚕豆结出的果实为荚果，内含有多个种子，通常为椭圆形或近圆形，每一个种子中都有两颗胚珠。
蚕豆（学名：Vicia faba），又称大豆、宽豆、麻豆等，是豆科蚕豆属的一种植物。它是一种一年生草本植物，茎直立，叶互生，羽状复叶，花大，颜色多为白色或紫红色，花冠为蝶形花，具有昆虫传粉的功能。蚕豆结出的果实为荚果，内含有多个种子，通常为椭圆形或近圆形，每一个种子中都有两颗胚珠。