如果没有给予水仙足够的休眠时间，会影响水仙开花。综上所述，水仙不开花的原因可能是因为生长条件不适合、缺乏养分、生长环境不稳定、缺少休眠期或尚未达到开花的生长年限。
水仙不开花的原因可能有以下几点：
1. 生长条件不适合：水仙喜欢阳光充足、通风良好的环境，如果生长条件不足，如光照不足、空气湿度过高或过低，都可能影响水仙开花。
2. 缺乏养分：水仙在生长期需要充足的养分供应，如果土壤贫瘠或缺乏必要的营养元素，会导致水仙生长不良，从而不开花。
3. 生长环境不稳定：水仙对环境的变化敏感，如果经常移动或摆放位置不稳定，可能会导致水仙不开花。
4. 缺少休眠期：水仙需要一个适当的休眠期，以便能够积蓄养分，为下一次开花做准备。如果没有给予水仙足够的休眠时间，会影响水仙开花。
5. 生长年限：水仙通常在种植3-4年后开始开花，如果水仙还未到达开花的生长年限，也可能不开花。
综上所述，水仙不开花的原因可能是因为生长条件不适合、缺乏养分、生长环境不稳定、缺少休眠期或尚未达到开花的生长年限。