水分和养分通过根吸收后，通过茎的导管系统向上输送，满足植物各个部位的需求。
植物的茎有以下作用：
1. 支持植物体：茎是植物体的主要支撑部分，能够将叶片和花序等器官托举起来，使其能够最大限度地接收阳光和空气。
2. 传导水分和养分：茎内有导管组织，能够传导从根到叶片的水分和养分。水分和养分通过根吸收后，通过茎的导管系统向上输送，满足植物各个部位的需求。
3. 储存养分和水分：一些植物的茎可以储存大量的水分和养分，以便在干旱、寒冷等条件下供给植物使用。
4. 进行光合作用：一些植物的茎具有光合作用的能力，例如仙人掌和多肉植物的茎能够进行光合作用，帮助植物生存。
实验方法：
1. 观察茎的形态结构：将植物的茎切成薄片，用显微镜观察其组织结构，包括表皮、皮层、韧皮部和导管组织等。
2. 测量茎的力学性能：用力学实验仪测量茎的强度和柔韧性，比较不同植物茎的力学性能差异。
3. 研究茎的水分和养分传导：通过染色方法或放射性示踪剂追踪茎内水分和养分的运输情况，了解茎的导管系统的功能。
4. 比较不同植物茎的功能差异：选择有不同茎的植物，例如木本植物、草本植物和仙人掌等，比较它们茎的结构差异和功能特点。