茄子品种 茄子品种按果实形状可分为三个变种

这三个变种都有各自独特的特点和用途，如炒、烧、炖、煎等烹饪方式或吃法有所不同。茄子品种的选择主要根据个人口味、菜肴需求等因素而定。

1. 圆形茄子品种：果实呈圆形，通常比较小巧可爱。

2. 长形茄子品种：果实呈长条状，通常比较细长。

3. 扁形茄子品种：果实较为扁平，外形类似于横截面。

这三个变种都有各自独特的特点和用途，如炒、烧、炖、煎等烹饪方式或吃法有所不同。茄子品种的选择主要根据个人口味、菜肴需求等因素而定。