确保牙签能够支撑土豆并且保持整个土豆的大部分在水里。土豆需要充足的光照进行养殖。当发芽长至5-10厘米时，可将其切割为2-3块，重复上述步骤继续水培。但需要注意的是，长期的水培可能无法提供土壤中的微量元素，因此定期转移到土壤中会有利于土豆的健康生长。
土豆在水里可以通过水培的方式进行养殖，具体方法如下：
1. 准备土豆种子：选取尺寸较大且无病虫害的土豆作为种子，可以使用整个土豆或者切割成2-3个块。
2. 确保水质：使用干净的水，最好是去除了氯气的水或者自来水放置一段时间，待水温与室温相同。
3. 插入牙签：将土豆的一面插入1-2根牙签，插入的部分应该稍微多余一半。
4. 插在容器上：将插上牙签的土豆放置在一个适合容器上，例如杯子、瓶子等容器。确保牙签能够支撑土豆并且保持整个土豆的大部分在水里。
5. 加水：将容器中的水加满至土豆的一半高度，维持水位使土豆的一部分始终浸泡在水中。
6. 光照：将容器放置在光线充足的位置，例如靠近窗户或使用辅助的灯光照射。土豆需要充足的光照进行养殖。
7. 更换水源：每2-3天更换一次水源，确保水源清洁，并且保持水温在适宜的范围内。
8. 等待发芽：约经过1-2周的时间，土豆种子开始发芽。当发芽长至5-10厘米时，可将其切割为2-3块，重复上述步骤继续水培。
土豆怎么用水养的具体方法如上所述，通过水培可以观察土豆的生长情况，并且能够控制水质和光照条件，提供充足的养分供应。但需要注意的是，长期的水培可能无法提供土壤中的微量元素，因此定期转移到土壤中会有利于土豆的健康生长。