镁是叶绿素的组成成分，如果缺乏镁，叶绿素合成受到影响，导致叶片变黄。特别是夏季高温，会导致向日葵苗叶片出现黄化现象。可以通过探测土壤湿度来判断是否需要浇水。需要根据具体情况确定，并根据问题的原因采取相应的措施进行调节和修复。
向日葵幼苗叶子发黄的原因可能有多种：
1. 缺氮：向日葵幼苗叶子发黄可能是因为缺乏氮元素。氮是植物生长所必需的营养元素之一，缺氮会导致叶片变黄。
2. 过浇水：过多的浇水会导致土壤过湿，根系得不到足够的氧气，影响养分的吸收和利用，从而导致叶片发黄。
3. 缺镁：向日葵苗缺乏镁元素也会导致叶片发黄。镁是叶绿素的组成成分，如果缺乏镁，叶绿素合成受到影响，导致叶片变黄。
4. 根系病害：根系受到病菌或真菌侵害时，根部吸收能力减弱，营养供应不足，叶片就会出现黄化的现象。
5. 温度过高或过低：温度过高或过低都会影响植物的正常生长，使叶片发黄。特别是夏季高温，会导致向日葵苗叶片出现黄化现象。
为了解决向日葵幼苗叶子发黄的问题，可以进行以下措施：
1. 调节施肥：根据缺乏的养分类型进行适当的肥料补充，注意氮肥和镁肥的施用。
2. 控制浇水量：保持适度的湿度，避免过度浇水。可以通过探测土壤湿度来判断是否需要浇水。
3. 防治病虫害：定期检查并采取必要的病虫害防治措施，避免根系病害。
4. 控制温度：根据向日葵的生长特性，保持适宜的生长温度，避免高温或低温的影响。
综上所述，向日葵幼苗叶子发黄的原因可能是缺氮、过浇水、缺镁、根系病害或温度过高/过低。需要根据具体情况确定，并根据问题的原因采取相应的措施进行调节和修复。