移植时，先在小盆中培育幼苗，待苗高约15-20厘米时，将幼苗移植至田间。基肥时，可在种植前将堆肥或腐熟的有机肥均匀施入土壤。为防治病虫害，可选择合适的农药进行喷洒，也可采用混作、轮作等措施来降低病虫害的发生。同时，及时清除病虫害植株，保持田间的清洁。采摘时尽量避免损伤花瓣和花蕾，可使用割刀进行切割。收获的向日葵应尽快放入清洁、通风的地方储存，避免长时间放置或与其他部分水果蔬菜存放在一起。
向日葵种植技术主要包括以下几个方面：
1. 阳光和温度：向日葵对阳光的需求较高，种植时要选择充足阳光的地方，每天至少需要6小时以上的阳光照射。温度对向日葵的生长也有一定影响，最适宜的生长温度为15-30摄氏度。
2. 土壤条件：向日葵喜欢肥沃松软的土壤，宜选择排水性良好，含水分和有机质较高的土壤。需确保土壤的pH值在6.0-7.0之间，适度调整土壤的酸碱度。
3. 播种方法：向日葵可以通过直播和移植两种方式进行种植。直播时，将种子均匀地撒在准备好的床面上，然后轻轻覆盖一层薄土即可。移植时，先在小盆中培育幼苗，待苗高约15-20厘米时，将幼苗移植至田间。
4. 浇水与施肥：向日葵耐旱，但在生长初期需要适量浇水以保持土壤湿润，成熟期则要减少浇水量，以免水浸泡根部。施肥方面，向日葵可以进行基肥和追肥两次施肥。基肥时，可在种植前将堆肥或腐熟的有机肥均匀施入土壤。追肥时，可在生长期间每隔15-20天追施一次氮、磷、钾等营养元素。
5. 病虫害防治：向日葵容易受到蚜虫、斑点病、灰霉病等病虫害的侵袭。为防治病虫害，可选择合适的农药进行喷洒，也可采用混作、轮作等措施来降低病虫害的发生。同时，及时清除病虫害植株，保持田间的清洁。
6. 收获与储存：向日葵的收获时间一般在花朵盛开后，花心逐渐变黄时进行。采摘时尽量避免损伤花瓣和花蕾，可使用割刀进行切割。收获的向日葵应尽快放入清洁、通风的地方储存，避免长时间放置或与其他部分水果蔬菜存放在一起。