综上所述，苹果树落叶的原因可以是季节变化、病害、虫害、养分不足以及环境因素等。
苹果树落叶的原因有以下几点：
1. 季节变化：苹果树在秋季进入休眠期，就会逐渐失去叶绿素，导致叶片逐渐变黄，最终掉落。
2. 枯萎病害：苹果树受到病害如果树火焰病、果树纹枯病等的侵袭，会导致树叶枯黄并掉落。
3. 虫害：苹果树被感染了害虫如苹果蚜虫、苹果蓟马等，它们在叶片上吸食养分，导致树叶枯黄并掉落。
4. 水、养分不足：苹果树在生长过程中，如果没有足够的水分和养分供应，会导致叶片黄化、干枯及落叶。
5. 环境因素：苹果树受到一些环境因素的影响如干旱、恶劣的气候条件、强风等，也会导致叶片脱落。
综上所述，苹果树落叶的原因可以是季节变化、病害、虫害、养分不足以及环境因素等。