以上是养心菜种植技术和时间的简单介绍，具体的种植管理还需要根据地区的气候和土壤条件进行调整。
养心菜是一种常见的蔬菜，种植技术和时间可分为以下几个步骤：
1. 土壤准备：养心菜偏好肥沃、疏松、排水良好的土壤。在种植前需要将土壤杂草清除干净，并施加适量有机肥料。
2. 种子处理：养心菜的种子较小，可以将种子浸泡在温水中，以增加发芽率。浸泡时间为6-8小时，然后将种子晾干备用。
3. 播种：在土壤表面开沟，将种子均匀撒入沟内，再用土壤轻轻覆盖。行距和株距根据具体品种和栽培方式而定。
4. 浇水管理：养心菜喜欢湿润的环境，种植后需要及时浇水保持土壤湿润。但要注意避免水渍滞留，避免造成秧苗烂根。
5. 病虫害防治：常见的养心菜病虫害有蚜虫、斑点病等。可以根据需要选择适当的农药进行喷洒，注意剂量和喷洒时间。
6. 收割时间：养心菜一般从播种到收割需要30-45天，根据实际生长情况确定收割时间。一般来说，菜叶长到20-25厘米时可以进行收割。
以上是养心菜种植技术和时间的简单介绍，具体的种植管理还需要根据地区的气候和土壤条件进行调整。