如果杜鹃花的叶子干枯并且一碰就掉，可能是由于环境因素或疾病引起的。杜鹃花喜欢湿润的土壤，但过度浇水可能导致根部病害，从而导致叶子干枯。
如果杜鹃花的叶子干枯并且一碰就掉，可能是由于环境因素或疾病引起的。以下是一些可能的解决方法：
1. 检查浇水情况：确保杜鹃花的土壤保持湿润但不过湿。杜鹃花喜欢湿润的土壤，但过度浇水可能导致根部病害，从而导致叶子干枯。
2. 考虑提高空气湿度：杜鹃花喜欢潮湿的环境，如果空气过干，叶子可能会变得干枯。可以通过使用加湿器或将花盆放在湿度高的区域来增加空气湿度。
3. 检查光照情况：杜鹃花喜欢明亮的光线，但不喜欢直接暴露在强烈的阳光下。如果杜鹃花暴露在过强的阳光下，叶子可能会干枯。将花盆移动到较阴凉的位置，但仍能获得适量的光线。
4. 啄虫和疾病：检查叶子和茎上是否有害虫或者疾病迹象，如蜘蛛螨、白粉病等。如果发现害虫或疾病，可以使用合适的杀虫剂或杀菌剂来处理。
5. 叶子掉落是杜鹃花在季节变化时的正常现象，但如果掉落过多或在非自然脱落的时间，可能需要检查是否存在其他问题，并及时采取相应的措施。
如果以上措施无效或情况严重，建议咨询专业园艺师或花卉专家的意见。