3.兔子：相比牛和山羊，兔子对草料的需求较少，适应性较强，可以利用山地的农田和林地进行养殖，提供肉和皮毛等产品。
山地适合养殖以下动物和作物：
1. 山羊：山地气候适宜山羊的生长，山羊对于山地的植物资源有较强的适应能力，可以利用山地草原和丰富的草木采食，提供肉、乳制品和毛发等产品。
2. 牛：山地草原适合牛的放牧，提供肉和乳制品，如牛奶、奶酪等。
3. 兔子：相比牛和山羊，兔子对草料的需求较少，适应性较强，可以利用山地的农田和林地进行养殖，提供肉和皮毛等产品。
4. 鸡：鸡的养殖对环境要求相对较低，山地的农田和林地可以提供足够的空间进行养殖，同时提供食用鸡蛋和肉。
5. 畜禽养殖的辅助产业：山地的气候和地形为草原和林业资源提供了良好的条件，可以养殖蚕、养蜂、种植林木等，提供丝绸、蜂蜜、木材等产品。