同时，准备一个篮子或者塑料袋来收集采摘的大蒜。同时，在剪断之后，将土壤轻轻掀开，暴露大蒜的头部。小心地挖掘，确保不损坏大蒜的头部。储存环境要避免阳光直射和高湿度，以免导致大蒜发霉或腐烂。记得在采摘时务必小心，避免损坏蒜头，以保持其质量和风味。
采摘大蒜的正确方法如下所示：
1. 确定蒜头成熟度：大蒜需在地下生长一段时间才能成熟。一般来说，当大蒜的叶子变黄褐色并倒伏在地上时，提示大蒜已经成熟可以采摘了。
2. 准备工具：在采摘大蒜之前，准备好一把锋利的剪刀或者镰刀来割断茎叶。同时，准备一个篮子或者塑料袋来收集采摘的大蒜。
3. 清理土壤：在开始采摘之前，先清理土壤，将蒜苗周围的土壤松软并除去杂草，以便更容易采摘大蒜。
4. 将蒜苗剪断：用剪刀或者镰刀剪断大蒜的茎叶，剪掉离地面较短的部分。同时，在剪断之后，将土壤轻轻掀开，暴露大蒜的头部。
5. 小心挖掘：使用小锄头或手工工具轻轻挖掘土壤，将大蒜从土壤中取出。小心地挖掘，确保不损坏大蒜的头部。
6. 清洗干净：将采摘的大蒜放入篮子或塑料袋中，带回室内。然后用清水轻轻清洗大蒜，将表层的土壤和泥浆清洗干净。这一步可以帮助保持大蒜的新鲜和质量。
7. 阴凉干燥：将洗净的大蒜晾晒在通风阴凉的地方，让其完全干燥。干燥的大蒜可以更长时间地保存。
8. 储存：将干燥的大蒜放入纸袋、编织袋或竹筐等储存容器中，存放在阴凉干燥通风的地方。储存环境要避免阳光直射和高湿度，以免导致大蒜发霉或腐烂。
以上是采摘大蒜的正确方法。记得在采摘时务必小心，避免损坏蒜头，以保持其质量和风味。